পুঁটি মাছের ঝাল (puti macher jhal recipe in Bengali)

সুতপা(রিমি) মণ্ডল @cook_24881445
পুঁটি মাছের ঝাল (puti macher jhal recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে, মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিন।
- 2
এরপর, কড়াইতে পরিমাণ মতো সর্ষের তেল দিয়ে তাতে, পিঁয়াজ ও আদা বাটা ও কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে ভাজতে থাকুন। ভাজা হলে এতে ভেজে রাখা মাছ ও স্বাদ মতো নুন, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে দিন, ও জল দিন আন্দাজ মতো।
- 3
ঢাকা দিয়ে রাখুন ১০-১৫ মিনিট মতো। জল কমে একে এতে অল্প লাল লঙ্কার গুঁড়ো, সর্ষে ও পোস্ত বাটা দিয়ে দিন। নামানোর আগে ধনে ও জিরে গুঁড়ো ও কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পুঁটি মাছের পটপটি(puti macher potpoti recipe in bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীপুঁটি মাছের এই রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে জামাইষষ্ঠীর দিন এই রেসিপি টি বানাতে পার খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । Sunanda Das -
-
-
পুঁটি মাছের টক ঝাল (puti macher tok jhal recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনারপুঁটি মাছ চোখের পক্ষে খুবই উপকারী Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
পুঁটি মাছের ঝাল(Puti Macher jhal recipe in Bengali)
#BRRবাঙালি রান্নার রেসিপি . পুঁটি মাছ শরীরের জন্য খুবই উপকারী, এতে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফ্যাট ইত্যাদি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান বর্তমান। আমি সরষে দিয়ে পুঁটি মাছের ঝাল বানিয়ে নিলাম। Sukla Sil -
পুঁটি মাছের তেল ঝাল (puti macher tel jhal recipe in Bengali)
#WWএই শীতের সময় সব্জির সাথে সাথে প্রচুর পরিমানে মাছ ও বাজারে আসে।আমি আজ বাড়িতে এসেছে পুঁটি মাছ আর তাই দিয়ে বানাবো পুঁটি মাছের তেলঝাল।গরম ভাতে যা সত্যিই আকর্ষণীয়। Tandra Nath -
শংকর মাছের তেল ঝাল (shankar macher tel jhal recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীউপলক্ষে অন্য স্বাদে শপলাপাতা মাছ বা সংকর মাছের তেল বানিয়েছিল Sankari Dey -
আলু পমফ্রেট রসা (aalu pomfret rosa recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীবাঙালির কাছে মাছের বাজার মানেই হাজারো মাছের সমাহার। তাই বাঙালি এবার মজেছে পমফ্রেট মাছের দুনিয়ায়। আসুন এবার জামাই ষষ্ঠীতে একটু কষিয়ে পমফ্রেট মাছ খাওয়া যাক। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
দই চিংড়ির ঝাল (doi chingrir jhal recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ, খাসির মাংস আর তার সাথে গলদা চিংড়ি...উফফ উফফ উফফ জামাই ষষ্ঠীর দুপুর জমে ক্ষীর। চিংড়ি মাছের মালাইকারি ছাড়াও এই রেসিপি একবার Try করে দেখুন,গরম ভাতে দারুন লাগবে।। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
ইলিশ মাছের পাতুরি(ilish macher paturi recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটা মাছ।ইলিশ মাছ কে মাছের রাজা বলা হয় আমরা সকলেই জানি।জামাইষষ্ঠীর দিন বিভিন্ন মাছের পদের মধ্যে যদি এভাবে ইলিশ পাতুরি করা হয় তো জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়। এই পাতুরি খেতেও যেমন সুস্বাদু আর সময় কম লাগে। Mitali Partha Ghosh -
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীতে মাছের একটা পদ তো বাধ্যতামূলক আর তার জন্য রাজকীয় স্বাদের রুই মাছের কালিয়া অবশ্যই চাই। Subhasree Santra -
পুঁটি মাছের টমেটো সর্ষে ঝাল (punti macher tomato sorshe jhaal recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোপৌষপার্বন এ আমার বাড়িতে পিঠে পায়েস ভেজ ননভেজ সবরকমের খাবারই হয় আমি এই দিন পুঁটি মাছের এই রেসিপি টি বানাই ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে । Sunanda Das -
রুই মাছের ঝাল (rui macher jhal recipe in Bengali)
#VS1Team up challenge,* non veg*বাঙালি বাঁচে মাছে ভাতে, পাতে এক টুকরো মাছ থাকলে আমরা খুশি। মাছ নিয়ে আর বেশি কিছু না বলে আমি আজকের মাছের ঝালের রেসিপিতে চলে যাচ্ছি। সরষে ও পোস্ত দিয়ে মাছের ঝাল। Tandra Nath -
-
ভোলা মাছের ঝাল(bhola macher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীআমরা বাঙালিরা হচ্ছে মাছে-ভাতে বাঙালি মাছ ছাড়া আমাদের চলে না , ভোলা মাছ খেতে খুব টেস্টি এবং কাঁটা থাকে না বলে বাচ্চারাও খেতে খুব ভালোবাসে। Anita Dutta -
পুঁটি মাছের তেল ঝাল(Puti macher tel jhal recipe in Bengali)
#BRRএই রান্না টি একটি অতি প্রাচীন এবং ওপার বাংলার রান্না। অতি সুস্বাদু মুখোরোচক ও পুষ্টিকর খাদ্য।ছোট মাছের ভিতর প্রচুর ফসফরাস থাকার জন্য চোখের দৃষ্টি ভালো হয়। মাছ একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। আমাদের দেহ গঠন করতে প্রোটিনের প্রয়োজন। সবজি মেশানো থাকার জন্য ভিটামিন ও মিনারেল ও পাওয়া যায়। ভাষা দিবস উপলক্ষে যে প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হতে চলেছে তাতে আমার নিবেদন Ratna Ballari Goswami -
ট্যাংরা মাছের ঝাল(tangra macher jhal recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ বছরের সুচনা, কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি সে যে ধরনেরই মাছ হোক, তার মধ্যে ট্যাঙরা মাছ খুবই সুস্বাদু। Jharna Shaoo -
ভেটকি মাছের কাঁটার ঝাল(Bhatki fish katar jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীভেটকি মাছের কাঁটার ঝাল খুবই সুস্বাদু একটি পদ। জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে এই রেসিপিটা নানান পদের মধ্যে একটি। Jharna Shaoo -
রুই মাছের পাতলা ঝোল(Rui macher patla jhol recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2জামাইষষ্ঠী মানেই শুভ দিন তাই জামাই র পাতে মাছ দিতেই হবে Rupali Chatterjee -
রুই মাছের সর্ষে ঝাল। (Rui Macher Shorshe Jhal Recipe in Bengali)
মাছের ঝোল হোক বা ঝাল, বাঙালির পাতে হওয়া চাই মাছ; তাই আজ চলুন বানাই রুই মাছের সর্ষে ঝাল।#chefmoonu #travellermoonu #moonuandco #chefmoonuskitchen শেফ মনু। -
পমফ্রেট মাছের ঝোল(pomfret macher jhal recipe in Bengali)
#পমফ্রেট মাছের ঝোল#ebook2#বাংলা নববর্ষ#মাছ রেসিপিমাছে ভাতে বাঙালি ।রোজ দুপুরে ভাত সঙ্গে ১ পিস মাছ থাকা চাই সে যে কোনো মাছ হলেই চলবে। আর যে কোনো অনুষ্ঠান বাড়ি তে তো মাছ টাই শুভ মানা হয়। Sujata Pal -
-
বাটা মাছের সর্ষে ঝাল(bata macher sorshe jhal recipe in Bengali)
যেকোনো মাছের সর্ষে ঝাল গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।তবে সর্ষের ঝাঁঝ কাঁচা লঙ্কার ঝালের সঙ্গে বাটা মাছের অসাধারণ স্বাদের মিলমিশে যে অভিনবত্বের সৃষ্টি হয় তার সাথে কোনো কিছুর তুলনাই চলে না। Subhasree Santra -
চারা মাছের ঝাল(chara macher jhal recipe in Bengali)
#MM5 বাঙালি ভাতের পাশে যে কোন রেসিপি তে মাছ রান্না ভীষণ পছন্দ করেন।আমি ও বাঙালি,মাছ ভাত খেতে পছন্দ করি। আজ বানালাম চারা মাছের ঝাল। Mamtaj Begum -
-
ফলুই মাছের সর্ষে ঝাল (Folui macher sarse jhal recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি#দৈনন্দিন রেসিপিএই মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু হয় কিন্তু প্রচুর সরু কাটা থাকে.. এই মাছ দেখতে খুব সুন্দর.. Gopa Datta -
খয়রা মাছের ঝাল (khoira macher jhal recipe in Bengali)
এই মাছটি হয়তো অনেকে চিনবেন, আবার অনেকে নাও চিনতে পারেন।মাছ টিতে কাঁটা বেশি কিন্তু স্বাদে অনন্য। অবশ্যই বানাবেন।এটি ছাঁকা তেলে ভাজা বা ঝাল খেতে বেশি ভালো লাগে। Sukla Sil -
পার্শে মাছের সর্ষে ঝাল(parshe macher sorshe jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি -বাঙালির নিত্য দিনের খাদ্য সাথী হলো মাছ।তা সে যে রকম মাছ ই হোক না কেন।আর গরম ভাতের সাথে যদি সর্ষে বাটায় পার্শে মাছের ঝাল থাকে তাহলে তো কোনো কথাই নেই। Oindrila Rudra -
ইলিশ মাছের ঝাল (ilish macher jhal recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণের মধ্যে পাতে ইলিশ মাছ পর্বে না,এটা যেনো ভাবাই যায় না। তাই আজ ইলিশ বাবুকে নিয়ে একটি চেনা রেসিপির সঙ্গে চলে এসেছি। চলো তাহলে দেখে নেওয়া যাক:- সুতপা(রিমি) মণ্ডল
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13579722
মন্তব্যগুলি (7)