#jamai2021ইলিশ ছাড়া জামাইষষ্ঠী হয় নাকি?বেশিরভাগ বাঙালি বাড়িতে এই মুখারুচক পদটি খুব চলে।

#ebook2জামাই ষষ্ঠী#priyorecipe#swaadএই রেসিপিটি আমার খুব প্রিয় তাই জামাই ষষ্ঠীর মত অনুষ্ঠানের সময় বানাই। এটি আমার ইবুকের জামাই ষষ্ঠীর জন্য পন্চম রেসিপি।আমাদের পরিবারে নানা রকমের ভারী পদের মধ্যে এ ধরণের একটু হাল্কার দিকে পদের খুবই কদর। এটি যেমনই হাল্কা খেতেও তেমনই সুস্বাদু।

#ফেবরুয়ারী৩খুব সামান্য উপকরনে বানানো যায় এই পদটি ,এটি খুবই উপাদেয় ও সুসবাদু

#MM2 #week2 সর্ষে র পরিমান একটু কম দিতে চাইলে, এই ভাবে নারকেল বাটা যোগ করলে/ দিয়ে বানালে দারুন স্বাদের একটি পদ হয় ।

#india2020#ebook2বাংলা নববর্ষঝিঙে - আলু পোস্ত বাঙালী বাড়িতে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ হিসেবেই গণ্য হয়। এই রেসিপিটি আমার ঠাকুমার মা দেশভাগের আগে বাংলাদেশে থাকাকালীন শিখেছিলেন। ওঁনাকে আমরা পুতি - পুতনিরা বুয়া বলে ডাকতাম। উনি খুব ভালো রান্না করতেন।এই রেসিপির বিশেষত্ব এর নামেই লুকিয়ে আছে। এই পদটির সঙ্গে আমরা বাঙালীরা সবাই পরিচিত। কিন্তু নারকেল দুধ দিয়ে ম্যারিনেট করে খুব একটা হয়তো আর বানানো হয় না। বুয়া অবশ্য এই নারকেল দুধ নিজে হাতে করে তৈরী করতেন। কিন্তু আধুনিক নাগরিক সভ্যতার কাছে এখন কেনা নারকেল দুধই ভরসা। এটি কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু একটি রেসিপি; বিশেষত, নারকেল দুধ আর পোস্তবাটার মিশ্রণ একটি অসাধারণ স্বাদের জন্ম দেয়।একদিকে হারিয়ে যাওয়া রেসিপি এবং আরেকদিকে নববর্ষের শেষ সপ্তাহে ইবুকের জন্য এটা আমার পন্চম রেসিপি। আমিষ পদের সঙ্গে নিরামিষ পদগুলিও আমাদের পরিবারে যথেষ্ট সমাদৃত। তাই আমিও এই পদটি কোনো কোনো বছর নববর্ষে অন্যতম পদ হিসেবে মেনুতে রেখেছি; আর তাছাড়া আমাদের গ্রীষ্মপ্রধান রাজ্যে পয়লা বৈশাখে গ্রীষ্মের প্রবল দাবদাহে এই ধরণের পদের কদর অনস্বীকার্য।

#জামাই ষষ্ঠী স্পেশাল#ebook2

#ebook2#জামাই ষষ্ঠীর রেসিপি

#ebook2নববর্ষের দিন অনেক তেল মশলার খাবারের সাথে এই ধরনের হালকা খাবার খুব ভাল লাগবে

#ebook2এটি খুবই সহজ ও সুস্বাদু একটি পদ।খুব কম উপকরণে পদটি তৈরি হয়ে যায়......

#ebook2 জামাই ষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর দুপুরে ভাতের সাথে সরষে পাবদা একদম জমে যাবে।

#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিমাছ, মাংসের পাশাপাশি বাঙালি থালি তে একটা দুটো সব্জি না হলে ঠিক জমে না। তাই আজ নিয়ে এলাম দারুণ স্বাদ এর এই সর্ষে পোস্ত বেগুনের রেসিপি। এটি একটি নিরামিষ পদ হওয়ার দরুণ যে কোন নিরামিষ দিনেও এটি সার্ভ করা যাবে।

#দৈনন্দিন রেসিপিএটি আমাদের খুবই প্রিয় একটি রেসিপি। কম উপকরণে চটপট তৈরী হয়ে যায়। তাই হাতে সময় কম থাকলে এটা অত্যন্ত পছন্দের পদ এবং খেতেও সুস্বাদু।

#GA4#Week26নিরামিষ এই রেসিপিটি খুব কম উপকরণে ও খুব কম সময়ে তৈরি হয়ে যায়। খুবই টেস্টি।

#দূর্গাপূজা #ebook2 এই পদটি করা খুব সহজ আর খেতেও খুব টেস্টি।

#MM2শাওন সংবাদWeek 2এই সপ্তাহে আমি বানিয়েছি অপূর্ব স্বাদের ঝাল ঝালসর্ষে পোস্ত পাবদা

#ebook2#দুর্গাপূজাসর্ষের ঝাঁঝ,কাঁচা লঙ্কার ঝাল আর পোস্তর স্বাদ মিলেমিশে তৈরী গ্রেভির মধ্যে রুই মাছের অপূর্ব স্বাদ মৎস্য প্রিয় বাঙালির চোখে জল এবং মুখে হাসি অবশ্যই নিয়ে আসবে।

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠী পাবদা মাছের একটি সুস্বাদু রেসিপি হলো পোস্ত দিয়ে পাবদা। এটি বানাতেও খুব অল্প সময় লাগে। আর খেতেও অসাধারণ।

এটি একটি খুবই সুস্বাদু সহজপাচ্য বাঙালি খাবার,এটা আমি প্রথম খেয়েছি আমার বিয়ের পর ।জা রান্না করে খায়িয়েছিল ,খেয়ে আমার খুব ভালো লেগে ছিল ও মনে মনে ঠিক করেছিলাম আমিও এটা রান্না করে খাওয়াব সবাইকে তারপর করেছিলাম একদিন।সাদা ভাত, আমডাল আর সর্ষে পোস্ত পটল হলে আর কিছুই চায়না পরিবারের সদস্যরা,তাই এটিঅনন্য,আমি তো বাড়িতে প্রায়ই রাঁধি।

#foodstory #swadesadhinota

আমি আমার মতো করেছিSodepur

সর্ষে চালকুমড়ো খুব সুস্বাদু , ঘরোয়া বাঙালি রান্না । এটি গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।

#ATW3#TheChefStory

# সর্ষে রেসিপিরেসিপিটি খুব কম সময়ে সহজেই বানানো যায় এবং খুবই সুস্বাদু.

#ebook2চিরাচরিত রান্নার এটি একটি খুব মুখরোচক পদ ।গরম ভাতে খুব ভালো লাগে।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্ঠমীনিরামিষ ভোগের পদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় পদ টি হল পোস্ত ফুলকপি।

#পোস্ত দিয়ে রান্না পোস্ত দিয়ে তৈরি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি

#MM6নিরামিষ দিনে গরম ভাতে অসাধারন একটি রেসিপিSodepur

#ebook06#week6পোস্তর পদের মধ্যে ঝিঙে পোস্ত খুবই জনপ্রিয় সুস্বাদু একটা খাবার আর খুব কম সময়েই হয়ে যায়

#মাছ#The kitchen partner

#GA4#Week14