#মুখরোচক জলখাবার#খাদ্যশিল্পশীতের দিনে যদি এমন জলখাবার হয় তাহলে তো আর কথাই নেই ।

#সংক্রান্তির পিঠা সবারই খুব প্রিয়. তবে অনেকেই ভিজানো পিঠা খুব ভালো খায়. আমি মা কাছ থেকে এই রেসিপিটি শিখেছি.

#GA4#Week4গরমের মধ্যে একটু ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ড্রিঙ্কস পেলে মন্দ হয় না, আর তা যদি হয় চকলেট মিল্কশেক তাহলে তো আর কোনো কথাই নেই। জমে যাবে জাস্ট।

#দইএরগরমের দিনে লস্সী সবার ভালো লাগে আর যদি চকলেট মিশিয়ে দেওয়া হয় তাহলে তো আর কথাই নেই। বাচ্চাদের খুব প্রিয়।

#সংক্রান্তির রেসিপিএই পৌষপার্বণে আমি একেবারেই ভিন্ন ধরনের পিঠা বানানোর চেষ্টা করেছি। পিঠাটি দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও অসম্ভব মজার। চকোলেট ও কমলালেবুর স্বাদে মিলেমিশে একাকার। এবং সাথে বাকি উপকরণে এক অনবদ্য স্বাদ সৃষ্টি হয়েছে। এমন ডিজাইনের পিঠা বড়দের তো বটেই, বাচ্চাদের কাছে আরো বেশি আকর্ষণীয়। এমন সুস্বাদু পিঠা বন্ধুদের কাছে একবার বানিয়ে খাওয়ায় অনুরোধ রইলো।

এই সপ্তাহে গোকুল পিঠা বানালাম খেতে খুব ভালো লাগে

#সহজ

#NoOvenBakingToday Lord Krishna's BirthdaySo l am happy to post cake .Masterchef Neha Mam ,l amVery to make your recipe .

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি

#GA4#Week12এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম cookiesবানাতে যেমন সহজ তেমনি খেতেও খুব ভালো লাগে আর যদি নিজের হাতের তৈরী হয় ,আর ভালো হয় তবে তো কথাই নেই,

পাস্তা তো আমরা সবাই ভালোবাসি। তা যদি হয় চিংড়ি দিয়ে তাহলে তো আর কথাই নেই, দারুণ লাগে।

কাপকেক ছোট বড় সবাই খুব ভালো বাসে।আর সেটা যদি চকো লাভা কাপ কেক হয় তাহলে তো কথাই নেই।কেক কাটলে মাঝখানে মেল্টেড চকলেট থাকে ,ওটা খেতে দারুণ লাগে।

খুব অল্প সময়ে হাতের কাছে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন ঝাল চাপটি পিঠা। তবে চলুন দেখে নিই ঝাল চাপটি পিঠা বানানোর প্রদ্ধতি।

#ebook2#পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণের সময় এই গোকুল পিঠা প্রায় সব বাড়িতেই হয়ে থাকে এটা খেতে খুবই টেস্টি।

#পূজা2020সাধারণ খেজুর তো আমরা সবাই খাই কিন্তু তার থেকে একটু সরে গিয়ে যদি খেজুরের অন্য ধরনের যদি কিছু তৈরী করা যায় ,যেমন ডার্ক ডেট্স বল

#homechef.friends#ghoroarecipe পৌষ সংক্রান্তি মানেই তো পিঠে পুলির দিন. তবে এই ভাপা সাদা পিঠা আমরা সারাবছরই খেতে পারি.

#India2020#ebook2দক্ষিণ বঙ্গে বসবাস কারি এক বিশেষ সম্প্রদায়ের মানুষ যারা উতকল ব্রাহ্মণ নামে পরিচিত ,সেই সব সম্প্রদায়ের মহিলারা পিঠা বানানোয় বেশ পারদর্শী |আগেকার দিন থেকে তাদের পিঠার অনেক রেসিপি বেশ জনপ্রিয় যেমন কাখরা, গড়গড়িয়া, গমের শীতল, চিত পিঠা ,খাপর মণ্ডা ,ছানা শীতল আমিও এগুলো ছোটো থেকেই খেয়ে বড়ো হয়েছি তবে সময়ের অভাবে সব কিছু আজ কাল বানানো হয়ে উঠে না |আজ আমি খাপর মণ্ডা পিঠার রেসিপি টা শেয়ার করলাম এই পিঠা টা অগ্রহায়ণ মাসে মানে শিতকালে নতুন ধান উঠলে উতকল ব্রাহ্মণ দের প্রায় সবার বাড়িতে নবান্ন উৎসব বা লক্ষ্মী পুজা উপলক্ষে এই পিঠা টা বানানো হয়ে থাকে |

#সংক্রান্তিরতিন রকম স্বাদে এক ই পিঠা তৈরী করলামকোন ফুড কালার ব্যবহার করিনি ,শুধু ই খাওয়া যাবে

#ebook2 বাংলা নববর্ষ সুচনা মানে মিস্টিমুখ,আর তা যদি নিজের হাতের বানানো ছানার জিলিপি হয়, তাহলে তো কথাই নেই।

#ebook2#রথযাত্রা/জগন্নাথ দেবের ৫৬ ভোগের মধ্যে ১টা হল আরিশা পিঠা ও আর একটা হল ডালমা

পূজোর শেষে হয়ে যাক একটু মিষ্টি মুখ আর তার যদি হয় মিডল ইস্টের এই ডেজার্ট তো কথাই নেই।

#CCCচকলেট কেক ছোট বড় সবার খুব পছন্দের । তাই এই খ্রীষ্টমাসে আমি এই চকলেট কেকের রেসিপি শেয়ার করলাম সবার সাথে ।

#সংক্রান্তিরপৌষপার্বন বা মকর সংক্রান্তি তে নানারকমের পিঠে বাড়িতে বানাই আর এই পিঠেটি খেতে দারুণ লাগে ।

#GA4#week9আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ময়দা বেছে নিয়েছি।আমি এখানে চকলেট কেক বানিয়েছি আর বাড়িতে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়েছি

#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তির দিন আমরা সকলেই নানা ধরনের পিঠে পুলি করি। এবছর আমি এই পিঠেতে একটু নতুনত্ব এনে অসাধারণ সুস্বাদু একটি পিঠে তৈরি করেছি। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে ।

গরম এর সময় আমরা সবাই ঠান্ডা খেতে পছন্দ করি. র সেটা যদি ঘরে র তৈরী হয় তাহলে তো র কথাই নেই. মাত্র তিনটি জিনিস দিয়ে আজ আমি আইস ক্রিম রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম.😋

#CCC আমরা বাঙালিরা সব রকম উৎসবেই আনন্দ করতে ভালোবাসি। আর সেটা যদি বড়দিন হয়, তবে তো কথাই নেই। বড়দিন অর্থাৎ ক্রিসমাসে কেক তো থাকবেই। তাই আমি বানালাম এগলেস ভ্যানিলা কেক।

#NoOvenBakingশেফ নেহার রেসিপি দেখে আজ আমিও বানালাম ডেকাডেন্ট চকলেট গানাস কেক আমার মতো করে ।খেতে দারুণ হয়েছে আমার মেয়ে খুব খুশি এই কেকটা খেয়ে চকলেট কেক ওর ফেভারেট।ধন্যবাদ শেফ নেহা এত সুন্দর একটা কেকের রেসিপি শেখানোর জন্য ।

#NoOvenBakingসেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমিও বানিয়ে ফেললাম চকোলেট কেক

#ebook2 #পিঠা #পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজা.......হরেক রকম পিঠার মাঝে পাঁচ রকমের পিঠা ছাড়া বাঙ্গালীর পৌষ পার্বণ অসম্পূর্ণ। পাটিসাপটা ও চালের মালপোয়া রেসিপি আগেই দিয়েছি.... এখন বাকি পিঠাগুলোর রেসিপি দিলাম।