প্রথমে পেঁয়াজ সরুসরু করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে শুকনোলঙ্কা ও জিরে ফোড়ন দিয়ে ভাজা হলে পেঁয়াজ দিয়ে এক চিমটি নুন-হলুদ দিয়ে ভাজতে হবে

পেঁয়াজ ভাজায় রঙ ধরলে তার মধ্যে ভাত ও বাকি নুন হলুদ দিয়ে খুন্তি দিয়ে নেড়ে সব একসাথে মিশিয়ে নিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে

ভাত ভাজার সুন্দর গন্ধ বের হলে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে