প্রথমে ডিমগুলোকে সিদ্ধ করে হাফ করে কেটে নিতে হবে।

মসলা কষে আসলে তারমধ্যে টমেটো পেস্ট টা দিয়ে দিতে হবে। আরো খানিকক্ষণ কোষে তেল বেরিয়ে এলে তার মধ্যে কসুরি মেথি গরম মসলা আরেকটু বাটার দিয়ে ডিম গুলো অপর থেকে ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে এগ লাবাবদার যে কোন কিছুর সঙ্গে খেলেই এটি খুব ভালো লাগবে। আমি ময়দার রুটির সাথে পরিবেশন করেছি।