আমি এখানে লাল চা এর রেসিপি করেছি | সকাল বেলা ঘুম থেকে উঠেই আমাদের প্রাণ যা চাই ,তা হ'ল এক কাপ ধূমায়িত চা | যা আমাদের সারাদিনের একটা পজিটিভ এনার্জি দেয় | আবার সেটা যদি হয় লাল চা ,তবে তো শরীর মন দুটোর ক্ষেত্রেই বেশ উপকারী পানিয় | করোনা আবহে শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে ,শরীরকে চাঙ্গা করে মনে স্ফূর্তি আনতে এই লাল চায়ের জুড়ি নেই | গরম চায়ে তুফান তুলেই তো জমে ওঠে আমাদের আড্ডার আসর |

#নববর্ষের রেসিপি

#ডিমের রেসিপি

#ব্রেকফাস্ট রেসিপি

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাবাঙালির সব থেকে বড় উৎসব হলো দুর্গা পূজা। আর এই দুর্গা পূজা মানেই হলো কব্জি ডুবিয়ে খাবার খাওয়ার উৎসব। চিকেন কষা বাঙালির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি পদ। পিয়াঁজ, আদা রসুন , টমেটো,গুঁড়ো মসলা আর বাটা মসলার মেলবন্ধনে তৈরি এই পদ টি গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে অসাধারণ লাগে। ভাতের পাতে চিকেন কষার উপস্থিতি উৎসবের আমেজকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়। তাহলে দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু চিকেন কষা রেসিপিটি।

#goldenapron3

#wdরেসিপিটি মায়ের উদ্দেশ্যে রান্না করছি। বাঁধাকপি চিংড়ি দুটোই মায়ের খুব ফেভারিট।

#প্রোটিন জাতীয় খাবার#রসনাতৃপ্তি ডিমের খাদ্যগুন বলে শেষ করা যাবে না।ডিমে প্রোটিন ও ভিটামিন প্রচুর পরিমানে আছে। ডিমে প্রাকৃতিক ভাবেই প্রচুর পরিমানে প্রোটিন আছে। সকালে একটি সেদ্ধ ডিম খেলে ৬গ্রামের বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়।

#চালের রেসিপি

#ebook2#বাংলা নববর্ষ বাংলা নববর্ষের একটি চিরাচরিত রেসিপি হলো স্পাইসি এগ কারী। এগ আমরা কম-বেশী সবাই ভালোবাসি।আর সেটা যদি নববর্ষের দিন হয় তাহলে কোন কথাই নেই।

#রথযাত্রা স্পেশাল#ry# মালপোয়াআমি রথযাত্রার রেসিপিতে ভাজা মালপোয়া তৈরী করেছি | শ্রী জগন্নাথ দেবের প্রিয় এই রেসিপিটি রথ উপলক্ষে তৈরী করা হয়ে থাকে | এটি তৈরী করাও সহজ , খেতেও বেশ মজাদার | সামান্য উপকরণ দিয়েই চট জলদি তৈরী করা যায় |তাই বন্ধুরা দেরী কেন , ময়দা, সূজি,চিনি, সাদাতেল,নারকেল, কিসমিস ,মৌরি দিয়ে তৈরীতে লেগে পড়ো ৷

#cookforcookpadআমার প্রেগন্যান্সির ক্রেভিং মেটাতে আমি নিজেই কোনো রেসিপি না দেখে মন থেকে বানিয়ে ফেলেছিলাম।।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীদই কাতলা রেসিপি টি একটা ঐতিহ্যবাহী রেসিপিসাদা ভাত পোলাও ফ্রাইড রাইস এর সাথে একেবারে জমে যাবে

#GA4#Week18কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। বাঙালির দৈনন্দিন জীবনে মাছের ভূমিকা অপ্রতুল। মাছের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর মধ্যে শোল মাছের তৈরি এই রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয় একটি রেসিপি। গরম ভাতের সঙ্গে শোল মাছের রসার জুটি অনবদ্য। মাছ আর আলুর টুকরো গুলোকে ভেজে ,পিয়াঁজ আদা রসুন টমেটো আর চিরাচরিত মসলা দিয়ে তৈরি গ্রেভিতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু শোল মাছের রসা।

#ইভিনিং স্ন্যাক্সএইটি খুব সহজ পদ্ধতিতে বানানো

এটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি, শরীরের বাড়তি ওজন ঝরাতে এই রেসিপিটি খুবই উপকারী | যারা ডায়েট করেন, তারা দিনের শুরুতে বা দুপুরের লাঞ্চে অথবা বিকালে এটি খেতে পারেন৷এটিতে খাদ্য গুনও বেশ ভালই আছে। তেল কম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ | তাই ছোটবড় সবাই কেই এটি দেওয়া যায় | খুব কম উপাদানেই এটি বানানো সম্ভব৷

#দোলের

# আলুকাবলীএখানে আমি নূতন আলু ও মটরশুটি দিয়ে লোভনীয় আলুকাবলী তৈরী করেছি | শীতের বিকালে এই মুখ রোচক চাটটি ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে ৷এটি করাও খুবই সহজ , আলু মটর সেদ্ধ করে, সবজি কুচিয়ে দিলে ,ছোটরাও তৈরী করতে পারবে | এর পুষ্টিগুণ ও ভরপুর |

#পেঁয়াজআমি এখানে পেঁয়াজের রেসিপি তৈরী করেছি | রোজকার একঘেঁয়ে রেসিপি থেকে এটা একটু আলাদা । বিকালে চায়ের সাথে স্ন্যাকস হিসাবে বেশ ভাল লাগবে | সেদ্ধ আলুকে মশলা দিয়ে কসিয়ে পেঁয়াজের রিং এর ভেতর ভরে , দু পিঠে কর্ণফ্লাওয়ার ছড়িয়ে সূজির প্লেটে গড়িয়ে গ্রীলড মেশিনে সামান্য তেল ব্রাশ করে বসাতে হবে | যখন এই স্টাফড অনিয়ন গুলিতে গ্রীলের দাগ স্পষ্ট হবে , আর সুন্দর সুগন্ধ ছড়াবে, তখন স্টাফড অনিয়ন গুলি বের করে গরম গরম চায়ের সাথে টা হিসাবে পরিবেশন করতে হবে | এই স্ন্যাকসটি ব্রেডের ভেতর দিয়ে স্যান্ডউইচ করে খেতে ও দারুণ লাগে |

#নিরামিষভুনি খিচুড়ি বহুদিনের পুরানো রান্না খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, এটি চাল ডাল সবজি সব ভেজে করে

#GA4#week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি chickpeas বা কাবলি-ছোলা।তাহলে আসুন আর দেরি না করে, দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।

#Cookpadbanglaসয়াবিন বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিনে ভরপুর।এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে, ওজন কমাতে এবং হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে ঘুমের গোলমাল রোধ করতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে কার্যকরী। সয়াবিন দিয়ে অনেক কিছু বানানো যায়। আমি এর পকোড়া বানিয়ে নিলাম।

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারএখানে আমি কাবুলি চানার কটোরি চাট তৈরী করেছি | বিকালের স্ন্যাক্স বা জলখাবারের সাথে এটি বেশ সুস্বাদু ও মুখ রোচক একটি রেসিপি | পেট ও মন দুটোই ভরে | খাদ্য গুন ও অনেক বেশী |

#রোজকারসব্জী #পেঁয়াজ#Week 1

#ebook2# রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীপাকা কলা দিয়ে তৈরী মিষ্টি শ্রীকৃষ্ণের খুব প্রিয়| কলার বড়া তো সবাই খায় |তাই আমি একটু নূতন ধরনের করে কলার এই মিষ্টি রেসিপিটি জন্মাষ্টমী উপলক্ষে বানালাম |

#GA4 #week20 #নিরামিষএটি একটি নিরামিষ রান্না। যারা পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে চান এই রেসিপিটি বাড়িতে বানান, খুবই সুস্বাদু হবে

#ar#week4এই ঘি রোস্ট ডিমের কারি রেসিপি টি মেনলি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান ডিস...ডিমের কারি আমরা সকলেই তৈরি করি কিন্তু এই রেসিপি টি বেশ নতুনত্ব স্বাদ এনে দেয়.

#FFWweek1ফ্লেভারফুল 4 উইক বসন্ত পঞ্চমী রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি লাবড়া। এই অনবদ্য রেসিপি যে কোন অনুষ্ঠানের, যে কোন উৎসবের এক অপরিহার্য রেসিপি

ইলিশের এই রাজকিয় পদটি বাংলাদেশের রান্না, বাংলাদেশে এটি বহুপ্রচলিত ও স্বাদে, গন্ধে অতুলনিও , প্রণালীটি আমার নিজস্বথিম : মাছের রেসিপি #ফেব্রুয়ারী২

স্বাস্থ্যসম্মত এবং সুস্বাদু এই চিকেন স্টু ছোট বড় সকলেরে খুবই পছন্দের এবং একবারটি চিকেন স্টু অনেক রকমের পুষ্টি দিয়ে থাকে।