গন্ধরাজ ফিশ ফ্রাই (gandhoraj fish fry recipe in Bengali)

Madhumita Dasgupta
Madhumita Dasgupta @cook_16906395
জামশেদপুর

গন্ধরাজ ফিশ ফ্রাই (gandhoraj fish fry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
৩ জন
  1. ৬ টুকরো বড় কাতলা মাছের পেটি
  2. স্বাদমতোনুন
  3. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  5. ১/২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  6. ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজের রস।
  7. ১ টেবিল চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস
  8. ১ চা চামচ আদা- রসুন বাটা
  9. ১ কাপ বেসন
  10. ১ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লlওয়ার।
  11. ১/২ চা চামচ চালের গুঁড়ো
  12. ১টি ডিম
  13. প্রয়োজনমতো জল
  14. প্রয়োজনমতো সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    কাতলা মাছ এর পেটি নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, পেঁয়াজ এর রস,লেবুর রস, আদা- রসুন বাটা, দিয়ে মেখে কিছুক্ষন রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার একটি পাত্রে বেসন, কর্ন ফ্ল্lওয়ার, চালের গুঁড়ো, ডিম, লঙ্কা গুঁড়ো, সাদা তেল, নুন, জল দিয়ে মেখে একটি ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার সাদা তেল গরম করে ম্যারিনেটেড মাছ এর পেটি ব্যাটার এ ডুবিয়ে ভেজে নিয়ে টম্যাটো সস, কাসুন্দি ও স্যালাড এর সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Madhumita Dasgupta
Madhumita Dasgupta @cook_16906395
জামশেদপুর
মধু'স কিচেন
আরও পড়ুন

Similar Recipes