#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোআটার লুচি আমি পৌষপার্বন এর দিন সকালে জলখাবার এ বানাই এটি খেতে খুব ভালো লাগে ।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোপুজো মানেই বাড়িতে নানারকমের মিষ্টি তৈরি হয় আমি সরস্বতী পুজোর দিন এই মিষ্টিটি বাড়িতে বানাই

#ebook2বাঙালিদের যেকোনো পুজো পার্বনে নিরামিষ পদ যাই রান্না হয়ে থাকুক না কোনো লুচি থাকবেই।তাই আমি সরস্বতী পুজো উপলক্ষেই লুচি বানিয়েছি সঙ্গে নিরামিষ ঘুগনি আর গাজরের পায়েস।

#ebook2#পূজা2020পুজো মানেই ভালো ভালো খাবার খুব মজা করা তাই লুচি আর ছোলার ডাল বাঙালি খুব প্রিয়

#ebook2 #পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পুজো# পুজা2020 । দুর্গা পুজো এবং সরস্বতী পুজোয় লুচির ভোগ নিবেদন করা হয়।ময়দা যেহেতু অতিরিক্ত মাত্রায় অ্যাসিডক তাই ময়দার তৈরী লুচি বেশী খাওয়া ভালো নয়।ময়দা বেশী খেলে হৃদরোগ, ডায়বেটিস, আর্থারাইটিস, ওজন বৃদ্ধি প্রভৃতি রোগের সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

#ebook2দুর্গাপূজার সময় সকালের জলখাবারে লুচি আমাদের সকলের বাড়িতেই হয়। বিশেষত অষ্টমীর দিন তো সারাদিন আমাদের বাড়িতে লুচি খাওয়া হয়।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী ষষ্ঠীর দিন সকালবেলা জলখাবারের পাতে প্রায় সকলেই আমরা লুচি খেয়ে থাকি । আর যদি এরকম ভিন্ন স্বাদের লুচি হয় তাহলেতো কথাই নেই।

#GA4#Week7#Breakfastলুচি বাঙালীর একটা প্রিয় প্রাতরাশ বলা যেতে পারে. আর সেটা যদি ফুলকো লুচি হয় তো কোনো কথাই নেই.

#ebook2#india2020খাদ্য রসিক বাঙালির জল খাবার বলুন আর যোকোনো উপবাসের দিন ই বলুন লুচি আর বেগুন ভাজা একটা কমন খাবার ছিল। কিন্তু হেলথ কনসাস বাঙালি বলুন বা আধুনিক বাঙালির ঘরে এখন ফাস্ট ফুডের সমাহার।আগে যেকোনো অনুষ্ঠান বাড়িতে বোঁটা ওয়ালা বেগুন ভাজা হত। এখন আর হয়না বললেই চলেআজ আমার রেসিপি হল লুচি আর বেগুন ভাজাচলুন রেসিপি টা শেয়ার করি আপনাদের সাথে

#ebook2#রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীপুজো পার্বণ এর দিন গুলোতে ঠাকুরের ভোগের জন্য লুচি হলো এক অন্যতম প্রধান পদ। আবার অন্য দিকে উৎসবের এই দিনগুলোতে সকালের জলখাবারেও লুচি খাওয়ার প্রচলন রয়েছে অনেক বাড়িতেই।তাই আজ এই লুচি বানানোর রেসিপিটি থাকলো সবার জন্য।

#ebook2জামাইষষ্ঠী রেসিপিজামাইষষ্ঠী মানেই ফুলকো লুচি আলুর দম সেমাইপায়েস ছাড়া ভাবা যায় না।

#ebook2#নববর্ষএই রেসিপি টি আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি ।আমাদের বাড়িতে যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে মা এই মিষ্টিটি বানান আর নববর্ষের দিন তো বানাবেনই।আমিও তাই এই দিন এই মিষ্টিটি বানাই ।

#asr#week2অষ্টমীর দুপুর মানেই গরম গরম লুচি তরকারি মিষ্টি

শীতকালে যখনই হোক লুচি আলুর দম, আনন্দ খুশির হয় না কোনো কম |

#goldenapron3

#ebook2#দূর্গা পূজাপুজো মানেই আনন্দ করা আর ভালো ভালো খাবার বানানো আর খাওয়া পুজোর বিকেলে ফুচকা না হলে চলে সেটা যদি বাড়ির তৈরি হয় তার কথাই আলাদা আমার মেয়ে তো খুব ভালোবাসে ফুচকা খেতে ।

#dolদোলযাত্রা স্পেশাল থেকে আমি লুচি বেছে নিয়েছি । লুচি আমার বাড়ির ছোট বড় সবার পছন্দের । তাই যে কোন উৎসবের দিনে লুচি করে থাকি ।

#ময়দার

#ebook2 সরস্বতী পুজো সন্ধ্যার আরতী তে আমাদের এখানে লুচি সুজি ভোগ দেওয়া হয়।

#asr#week2পুজো মানেই একটু ভালো ভালো খাওয়া দাওয়া। আমাদের বাড়িতে পুজোর কদিন নিরামিষ খাওয়া হয়ে। আবার মহা অষ্টমীর দিন ভাত খাওয়া হয়না।সেই জন্য সেইদিন লুচি, কচুরি বা পরোটা খাওয়া হয়। তাই আজ আমি অষ্টমীর দিনের মেনু বানালাম ধোঁকার ডালনা আর লুচি।খেতে কিন্তু বেশ ভালই লাগে।

#swaad a kolkata#জলখাবারকলকাতার বাঙ্গালীদের প্রত্যেকেরই ছুটির দিনের প্রিয় জল খাবার লুচি আর সাথে যদি ছোলার ডাল দোসর তো জমে যাবে দিন 😊😋

#ebook2জামাইষষ্ঠীবাংলার এক সনাতনী মিষ্টি এই পদ্ম লুচি। আগেকার দিনে বাড়িতে কোনো অনুষ্ঠান হলে ভিয়েন বসতো। সেখানে তৈরি হতো নানান রকম মিষ্টি। কিন্তু এখন তো বেশিরভাগ সময় মিষ্টি কিনেই আনা হয়। জামাইষষ্ঠীর মতো এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান কিন্তু মিষ্টি ছাড়া একেবারে অসম্পূর্ণ। আর তাতে যদি এমনই একটি মিষ্টি জামাইকে খাওয়ানো যায়,তাহলে তো কোনো কথাই নেই। সাধারণত পদ্ম লুচিতে পুর হিসেবে নারকেল বা ক্ষীরের পুর ভরা হয়ে থাকে। কিন্তু আমি একটু অন্যরকম করার জন্য এতে রাবরির পুর দিয়েছি।

#পূজো2020#Week2#ebook2দুর্গা পূজো তে লুচি তো হবেই। লুচি হলো বাঙালির ভালোবাসা।

#MJ আজ আমি লুচি ঘুগনির রেসিপি শেয়ার করছি। এটা আমার মায়ের খুব প্রিয় খাবার ছিল। মা আজ আমাদের মধ্যে নেই। আজ আমি লুচি ঘুগনি মায়ের কথা মনে করে বানালাম।

#ebook2জামাইষষ্ঠী তে সকালে জলখাবারে লুচি তরকারি দিয়ে দিন শুরু করা য়াই

#ebook2#ময়দারইবুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষনববর্ষই হোক বা যে কোনো দিনই হোক সকাল বা রাতের খাবারে লুচির আদর সবসময়।

#নববর্ষের রেসিপিযে কোনো উৎসবেই বাঙালির বাড়িতে লুচি তো হবেই আর তার সাথে যদি কষা মুরগীর মাংস হয় তো কোনো কথাই নেই. আজ ইংরেজি নববর্ষের দিনে আমি অতিথি আপ্যায়নের জন্য এই রেসিপিটি বেছে নিলাম.

#ebook2নববর্ষের রেসিপিবাঙালির সব অনুষ্ঠানের সকালে জলখাবার মানেই লুচি আর তার সাথে ছোলার ডাল হলে দারুণ।

#ebook2থিম: বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের ব্রেকফাস্ট লুচি ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। লুচির এই রেসিপি আমি আমার এক বন্ধুর কাছে শিখেছি। ময়দায় তিল যোগ করার ফলে লুচি হয় ক্রাঞ্চি, আরো সুস্বাদু। সাথে সাদা আলুর তরকারি- একটি পার্ফেক্ট কম্বিনেশন।

#ময়দার#ebook2ইবুক বিভাগ-1 বাংলা নববর্ষ খাদ্যরসিক বাঙালিদের কাছে লুচি খুব প্রিয়, তা সে ছুটির দিনে সকালের জলখাবারেই হোক বা অনুষ্ঠান বাড়িতে।