#ebook2 দুর্গাপুজো মানেই নাড়ু-নিমকি-গজা-মুড়কি হতেই হবে বাড়ি বাড়ি ।এছাড়া পুজো সমাপন হয় না যেন আমাদের;বিজয়ায় বড়দের প্রণাম সেরে অপেক্ষা থাকে প্লেটে দুটো দু'রকমের নাড়ু ও একটু নিমকি পাওয়ার।দেখলেই মনে শান্তি, জিভে সুখ😊চলো আজ তবে নিমকি বানিয়ে ফেলি।

#নোনতাময়দা দিয়ে বানানো একটি লোভনীয় স্নাক্স যা আমরা চা এবং কফির সাথে খেতে পছন্দ করি। বাড়ির ছোট বাচ্চারা খেতে খুবই ভালোবাসে ।বাড়িতে বানানো হলে হাইজেনিক মেন্টেন হয়।

#dsrবাড়িতে অতিথি আপ্যায়নের অন্যতম উপকরণ চা আর তার সাথে নিমকি হলে জমে যাই। আর বিজয়ার প্রণামে মিষ্টির সাথে নিমকি তো থাকেই প্লেটে।

#ebook 2 #দৈনন্দিন রেসিপি কোনো অনুষ্ঠানে , মেলাতে , চায়ের সাথে আড্ডা কিংবা অতিথি আপ্যায়ন সবটাতেই নিমকি একটা দারুন জনপ্রিয় পদ , আজ আমি সাধারণ কিন্তু ভীষণ স্বাদের একটা নিমকি রেসিপি এনেছি।

#পুজা2020পুজোর দিন গুলোতে আমি।নিমকি বানিয়ে রাখি

#ebook2#পুজা2020

#চাল

#নোনতা রেসিপি

#ebook2#জন্মাষ্টমী /রথযাত্রা রথের দিনে আমরা প্রায় সবাই পাঁপড় খেয়ে থাকি. কিন্তু সেই পাপড় যদি বাড়িতে বানানো হয় তাহলে সেটা খেতে আরো বেশি সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো হয় বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে.

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#পূজো2020#week2পূজো সময়ে বিকেলে চা এর সাথে বা বিজয়াদশমীতে নিমকি তো করতেই হবে, সেই নিমকির একটু সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে ফুলের আকার দেওয়া ।

#kastureesKitchen #চালের রেসিপি বেসন, সুজির ধোকলা তো আমরা সবাই কম বেশী খেয়েছি এটা একটু অন্যরকম চালের। খেতেও খুব টেস্টি।

কেনা নিমকি তো আমরা সকলেই খেয়ে থাকি। তবে ঘরে তৈরি নিমকির স্বাদই আলাদা।

#পূজা2020এবার পূজো একটু মিষ্টি মুখ আগে করে নি

সন্ধ্যেবেলা চা এর আড্ডায় এর জুড়ি মেলা ভার

#রোজকারসব্জী#টমেটো#week2

#goldenapron3#week22২২তম সপ্তাহে শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি নমকিন শব্দটি বেছে নিয়েছি ।#father

#ebook2এটি নোনতা খাবার।চা এর সাথে টা।বিজয়ার দিন এর ব্যবহার বহুল প্রচলিত।

#dsrবিজয়া দশমী মানেই ঘরে ঘরে মিষ্টি আর নোনতা কিছু তৈরি হয়। এই নিমকি কম বেশি সকলেই খেতে পছন্দ করে এবং থাকেও অনেকদিন।

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজা দশমীতে মায়ের বিসর্জনের সঙ্গে সঙ্গে ঘরে ঘরে চলতে থাকে বিজয়া উপলক্ষ্যে মিষ্টি মুখের সঙ্গে সঙ্গে নানান নোনতা স্বাদের খাবারেরও আয়োজন। চটজলদি অল্প উপাদান দিয়ে বানানো এই নিমকি মুখরোচক খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম যা অনায়াসে বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবারই মন ছুয়ে যায়। সন্ধ্যা কালীন চায়ের আড্ডায় টা হিসেবে নিমকির জুড়ি মেলা ভার। আটা/ ময়দা কে কালোজিরা, নুন,তেল, বেকিং পাউডার আর পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে গোলাকার রুটির মত গড়ে তার থেকে ছোট ছোট ডায়মন্ড আকারে কেটে ডুবো তেলে ভেজে তৈরি করা হয় এই নিমকি।

#KastureesKitchen

#goldenapron3

#GA4#week3এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে নিয়ে ,আমি ভেন্ডি পাকোড়া বানিয়েছি । খুব সহজ একটা পদ । ভেন্ডি , বেসন, আদা ,কাঁচালঙ্কা দিয়ে বানানো ।খালি খেতে বা চায়ের সাথে কিংবা ডাল ভাতে, সবেতেই দারুন লাগে।

#ebook2সবাই কে বিজয়ার শুভেচ্ছা জানাই।সঙ্গে কিছু রইলো খেও সবাই।

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি

#নোনতাসবার প্রিয় এই নিমকি বাঙালি বাহ্ ভারতের সব রাজ্যেই প্রসিদ্ধ এই নিমকি বাঙালির বিজয়াদসমী এই নিমকি থাকবেই আগেনকার দিন মা কাকিমারা এই নিমকি বানিয়ে রাখতো আত্মীয় অপায়ন এর জন্য এর জুটি নেই ছোট বলো বোরো বলো সবার প্রিয় কুচ নিমকি বাঙালী রা বেশী ভাগ কুচ নিমকি বলে

#ebook2#পুজা2020 পুজো তে অনেক লুচি , পুরি তো বাড়িতে সবারই হয় তো আমিও ওতে একটা যোগ করলাম।

#নোনতাএই নিমকি সাধারণত মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়।বাড়িতে এই নিমকি বানানো খুবই সহজ।এয়ার টাইট কৌটাতে ভোরে রাখা ও যায় বেশ কদিন।