শাহি পনির(Sahi paneer recipe in Bengali)

Anushree Das Biswas
Anushree Das Biswas @cook_0107

#ebook2
দুর্গা পূজা (1st week)
#পূজা2020
অষ্টমীর দিনে নিরামিষ হয় আমাদের।লুচির সাথে তাই পেঁয়াজ রসুন ছাড়া পনিরের এই পদটি করেছিলাম।তোমরা বন্ধুরা নিরামিষ দিনে বা অন্য দিনে এটি রান্না করে দেখতে পার।খেতে খুবিই ভাল হয়।

শাহি পনির(Sahi paneer recipe in Bengali)

#ebook2
দুর্গা পূজা (1st week)
#পূজা2020
অষ্টমীর দিনে নিরামিষ হয় আমাদের।লুচির সাথে তাই পেঁয়াজ রসুন ছাড়া পনিরের এই পদটি করেছিলাম।তোমরা বন্ধুরা নিরামিষ দিনে বা অন্য দিনে এটি রান্না করে দেখতে পার।খেতে খুবিই ভাল হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২০০ গ্রাম পনির
  2. ১টা বড় টম্যাটো
  3. ৮-১০টাকাজু
  4. ১চা চামচ আদা বাটা
  5. ২-৩ টি কাঁচা লঙ্কা
  6. ১চা চামচ কাসুরি মেথি
  7. ফোড়ন
  8. ১টিতেজপাতা
  9. ১টিবড় এলাচ
  10. ২ টো ছোট এলাচ
  11. ১ ইঞ্চি দারচিনি
  12. ১/৮ চা চামচ জিরে
  13. 1 চিমটিহিং
  14. ৩/৪ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  15. ৩/৪ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  16. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  17. ১/২চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  18. ১টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম
  19. ২-টেবিল চামচ তেল
  20. ১টেবিল চামচ ঘি
  21. স্বাদমতনুন আর চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    পনির বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

  2. 2

    ফোড়ন ও গুঁড়ো মশলা হাতের কাছে রাখতে হবে।আদা ও কাঁচা লঙ্কা এক সাথে বেটে নিতে হবে। কাজুবাদাম বেটে নিতে হবে।টম্যাটো পিউরি করে নিতে হবে।

  3. 3

    কড়াইয়ে তেল ঘি মিশিয়ে গরম করতে হবে।গরম হয়ে গেল সব ফোড়ন দিয়ে নেড়ে টম্যাটো পিউরি ও কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষে আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anushree Das Biswas

Similar Recipes