শাহী মালাই পনির(shahi malai paneer recipe in Bengali)

Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

#ebook2
#দই
(নববর্ষ হোক বা অন্য যেকোন অনুষ্ঠান বিভিন্ন রকমের মাছ ও মাংসের পদ আমরা রান্না করে থাকি। কিন্তু মাছ মাংসের সঙ্গে সঙ্গে পনিরের এই পদটি বানালে ব্রেকফাস্ট বা ডিনারে লুচি,পরোটা নান এসবের সঙ্গে দারুন লাগে।)

শাহী মালাই পনির(shahi malai paneer recipe in Bengali)

#ebook2
#দই
(নববর্ষ হোক বা অন্য যেকোন অনুষ্ঠান বিভিন্ন রকমের মাছ ও মাংসের পদ আমরা রান্না করে থাকি। কিন্তু মাছ মাংসের সঙ্গে সঙ্গে পনিরের এই পদটি বানালে ব্রেকফাস্ট বা ডিনারে লুচি,পরোটা নান এসবের সঙ্গে দারুন লাগে।)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
২-৩জনের জন্য
  1. ২৫০ গ্ৰাম পনির
  2. ২টো পেঁয়াজ
  3. ২টো টমেটো
  4. ৪টে কাঁচালঙ্কা
  5. ২টেবিল চামচ চারমগজ
  6. ১/২ ইঞ্চিআদা
  7. ১/২কাপ দই
  8. ১/২কাপ ফ্রেশ ক্রিম
  9. ১টেবিল চামচ বাটার
  10. ২টেবিল চামচ তেল
  11. ১/২চা চামচ হলুদ
  12. ১চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  13. ১চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো
  14. ১টেবিল চামচ কসুরী মেথি
  15. স্বাদমতোলবণ
  16. প্রয়োজন মতোদুধ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    পেঁয়াজ, টমেটো, আদা,২টো কাঁচা লঙ্কা ও চারমগজ একসাথে পেস্ট করে নিন।

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল ও বাটার গরম করে পেস্ট দিয়ে তেল ছাড়া পর্যন্ত ভালো করে কষিয়ে নিন।

  3. 3

    ফেটানো দই দিয়ে কষিয়ে ক্রিম দিয়ে নেড়ে নিন।

  4. 4

    এবার বাকি কাঁচা লঙ্কা ও গুঁড়ো মশলা,লবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

  5. 5

    প্রয়োজন মতো দুধ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে পনির ও কসুরি মেথী দিয়ে ৩-৪ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

Similar Recipes