গোয়ালন্দ স্টীমার চিকেন কারি(Goyalando steamer chicken curry recipe in Bengali)
Nayna Bhadra @cook_23404555
গোয়ালন্দ স্টীমার চিকেন কারি(Goyalando steamer chicken curry recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথম মুরগির মাংস ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে ।
- 2
এবার একটি করাতে মুরগির মাংস পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি আদা কুচি নুন হলুদ টমেটো কুচি ক্যাপ্সিকাম কুচি সর্ষের তেল তেজপাতা শুকনো লঙ্কার গুরো জিরে গুরো ধনে গুরো গোলমরিচ গুরো গোটা গরম মশলা ও গোটা রসুন দিয়ে নিজের হাতে ভালো করে মেখে নিতে হবে ।
- 3
এবার করাটি গ্যাসে বসিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে কষতে দিতে হবে ।
- 4
একটু কষিযে খুব অল্প পরিমাণে জল দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে কষতে দিতে হবে ।
- 5
একদম কষে মাখামাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন আর গরম ভাতে রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন এই গোয়ালন্দ স্টীমার চিকেন কারী।
Similar Recipes
-
বিহারি চিকেন বা হান্ডি চিকেন(Bihari chicken or Handi chicken recipe in Bengali)
#nsrনবমী স্পেশালে আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম বিহারিচিকেন বা হান্ডিচিকেন ।এটা পুরো মাটির হারিতেই করা হয়।
-
গোলবাড়ির কষা মাংস (Golbarir kosha Mangsho recipe in Bengali)
#ebook6#week9আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম গোলবাড়ির কষা মুরগির মাংস। -
তিল বাটা মুরগি (Teel bata murgi recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পুজোর দিন আর সব রান্নার পাশাপাশি আমার হাতের তৈরি এই তিল বাটা মুরগি টি আমার বাড়িতে একটি বিশেষ জায়গা দখল করে নিয়েছে। আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় এটা ।তাই বিশেষ দিনগুলোতে আমি চেষ্টা করি এই রেসিপি টি করার। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে । -
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(Macher matha diye muger dal recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গা পুজোর সময় আমাদের বাড়িতে এই ডাল টি অবশ্যই রান্না করতে হয়। আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটি পদ । -
আম চিকেন(Mango chicken recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গম্যানিয়াএই গরমে আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম একটি সুস্বাদু চিকেনের রেসিপি ।গরম কালের জন্য দারুন উপযুক্ত। -
চিকেন বাহারি(Chicken bahari recipe in Bengali)
#wdনারী দিবস উপলক্ষে আজ আমার এই নিবেদন। আমার জীবনে প্রিয় নারী আমার মা। মায়ের হাতেই আমার রান্নার হাতেখড়ি। কিন্তু মা কে সেভাবে রান্না করে খাওয়া নোর সৌভাগ্য আমার হয় নি। ভগবান খুব কম বয়সেই আমার মা কে তাঁর কাছে টেনে নেন। তাই আজ আমি মায়ের কাছে শেখা মায়ের খুব প্রিয় একটি সুস্বাদু পদ মাকে উৎসর্গ করলাম। -
ক্যাপ্সিকাম চিকেন মশালা কারি (capsicum chicken masala curry recipe in Bengali)
আজকে ডিনারে বানিয়েছিলাম দারুণ হয়েছিল খেতে বাড়িতে সবাই এর খুব পছন্দ হয়েছে ভাত রুটি সবের সাথেই খেতে ভালো লাগে তাই আমি আমার তৈরি এই সুন্দর রেসিপিটি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই তোমরাও বানিও।
-
চিকেনের ঝোল (Chicken er jhol recipe in Bengali)
#ebook06#week3 আজকের ধাঁধা থেকে আমি চিকেনের ঝোল বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য গরম গরম নিয়ে হাজির হলাম এই সুস্বাদু রেসিপিটি। -
দই চিকেন কারি (Doi chicken curry recipe in bengali)
#দইএর রেসিপিমুরগির মাংস এই ভাবে রান্না করে গরম ভাত দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগবে সবার, তাই এই সুস্বাদু রেসিপি বাড়িতে তৈরি করে সবাই মিলে খান।
-
মেথি চিকেন (Methi chicken recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পূজা মানে প্রতিদিন কিছু না কিছু স্পেশাল খাওয়া দাওয়া।আজ তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম মেথি চিকেন।দারুন লাগে রুটি, নান,পোলাও এর সাথে।
-
গোয়ালন্দ স্টিমার চিকেন কারি (goalondo steamer chicken curry recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020খুব সুস্বাদু আর সহয একটি রান্না।
-
গোয়ালন্দ চিকেন স্টিমার কারী (goalando chicken curry recipe in Bengali)
#TRঠাকুরবাড়ির বিভিন্ন রান্নার মধ্যে গোয়ালন্দ স্টিমার কারি একটি অন্যতম রান্না এটি কবিগুরু সহ ঠাকুর বাড়ির সকলেই খেতে খুব ভালোবাসতেন। আর এটি বানাতেও কম সময় লাগে।
-
এঁচোড়ের ডালনা(enchor er dalna recipe in Bengali)
#ebook06এবারের পাজেল বক্স থেকে আমি এঁচোড় বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম চিংড়ি মাছ দিয়ে এঁচোড়ের ডালনা। -
-
আলু চিকেন কারি (aloo chicken curry recipe in Bengali)
#Lsআমি আজ বেশ কিছু দিন পর আবার ফিরে এলাম। এই Ls বা লাঞ্চ স্পেশাল থালিতে সাদা ভাত লঙ্কা-লেবু, বেগুন ভাজা, নিরামিষ সব্জি ঝোল, আলু চিকেন কারি, টক দই (কেনা) ও শসার স্লাইস দিয়ে পরিবেশন করেছি।তার মধ্যে থেকে #Ls এ খুব নরমাল ভাবে চিকেন কারি করেছি, সেটাই আজ রেসিপি শেয়ার করতে চাই।
-
ইলিশ পোলাও (ilish polau recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পুজোর এই কটা দিন পরিবার এর সাথে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া ঠাকুর দেখা এ সব নিয়েই আমরা মেতে থাকি। কিন্তু এ বছর আর ঘুরে ঘুরে ঠাকুর দেখা টা হয় নি। তাই বলে খাওয়া দাওয়া হবে না, এটা তো হয় না, প্রচুর রান্না করেছি আর পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে সময় কাটিয়েছি। আর পূজোর দশমীর দিন আমি এই ইলিশ পোলাও রান্না করেছি। -
গোলবারির স্টাইলে চিকেন কষা(golbari style chicken kosha recipe in Bengali)
#soulfulappetiteচিকেন রেসিপিঅসাধারণ সুস্বাদু একটি রেসিপি হল এই গোলবারির চিকেন কষা ।রুটি পরোটা ভাত সবকিছু দিয়েই এটা ভাল লাগে। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে । -
মুরগির তেহারি(Murgir tehari recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদের এই পবিত্র দিনে আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় রেসিপি মুরগির তেহারি। -
চিকেন কারি(chicken curry recipe in Bengali)
#kitchenalbela2nd weekচিকেন কারি পদটি খেতে খুবই ভালো। বেঙ্গলিদের যেকোন অনুষ্ঠানে এই পদটি খুব চলে।
-
আলু মুরগি কারি (Aloo moorgi curry recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজামুরগির এই রেসিপি আমার বাবার কাছে শেখা ৷ তাই আমি এই রান্নাটা যখনই করি তখনই খুবই খুশি লাগে৷ পূজোর সময় এই রান্নাটা আমাদের বাড়ি হবেই৷
-
তেল কই (Tel koi recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ স্পেশাল পর্বে আমার বাড়িতে এই তেল কই সবার পছন্দের একটি পদ। স্পেশাল দিন গুলো তে আমি ভালোবাসি এই পদ টি রান্না করতে। আর আমার পরিবারের সদস্যদের তো ভীষণ প্রিয়। -
-
-
পালং চিকেন(palak chicken recipe in Bengali)
#GA4#week15গোল্ডেন এপ্রোন এর ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি পালং চিকেন । -
গোয়ালন্দ স্টীমার চিকেন (Goalndo steamer chicken recipe in Bengali)
এই রান্নাটা গোয়ালন্দ উপজেলার রান্না স্টিমারে করে যখন গোয়ালন্দ যাওয়া হতো তখন স্টিমারের যাত্রীদের খিদে পেয়ে যেত কারণ যেতে 3 থেকে 4 ঘন্টা সময় লাগতো। তাই যাত্রীরা ওই স্টিমারে রান্না করতেন খান সাহেব, ক্ষুদার্থ যাত্রীরা গোয়ালন্দ চিকেন ও ভাত খেয়ে আত্মতুষ্টি করতেন তাই এই চিকেনের নাম হয় গোয়ালন্দ চিকেন।
-
রুই মাছের ঝোল (Rui macher jhol recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#মাছেরঝোলআজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম বাঙালির অতি পরিচিত রুই মাছের ঝোল। -
বাঙালি চিকেন কারি (Bengali chicken curry recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
সয়াবিন কষা(soyabin kosha recipe in Bengali)
#KRC6#week6আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম সয়াবিন এর একটি দুর্দান্ত রেসিপি। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে । -
চিকেন চাংগেজি (Chicken Changezi recipe in Bengali)
#পূজা2020শিউলির সুগন্ধ, ঢাকে কাঠি পরলো। চারিদিকে আনন্দ, কেনা কাটা, খাওয়া দাওয়া। বাঙালির বড়ো উৎসব দুর্গা পূজা আর খাদ্য প্রিয় বাঙালি পূজার দিন গুলি তে চিকেন চাংগেজী একদিন পাতে পরলে আনন্দ দ্বিগুণ হবে সেটা আমি কথা দিলাম। শারদীয়ার শুভেচ্ছা জানিয়ে আমি এবার রান্না করতে যাচ্ছি আমার হেঁশেল এ।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14017809
মন্তব্যগুলি (6)