প্রথমে বাঁধাকপি টা একটু ভাপিয়ে নিয়েছি।

এবার ওই তেলের মধ্যে আলু গুলো ভালো করে ভেজে তুলে নিয়েছি।এবার ফোড়ন এর মশলা দিয়ে তাতে পিয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিয়েছি।

তারপর একে একে সব মশলা দিয়ে একটু কষে নিয়ে তাতে আলু গুলো দিয়ে দিয়েছি।

এবার আলু দিয়ে কষে নিয়ে তাতে ভাপিয়ে রাখা বাঁধাকপি টা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে চাপা দিয়ে দিয়েছি আলু গুলো একটু সেদ্ধ হওয়ার জন্য।

এবার জল টা শুকিয়ে এলে তাতে ওই ভেজে রাখা মুড়ো গুলো ভেঙে দিয়ে দিয়েছি।

সব শেষে ঘি আর গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।