কড়াইয়ে ঘি গরম করে ড্রাই ফ্রুট হাল্কা ভেজে তুলতে হবে।

প্রয়োজনে আরো একটু ঘি দিয়ে সিমাই লাল করে ভেজে নিতে হবে।

এবার দুধ ঘনো হয়ে এলে গ্রেট করা খোয়া দিতে হবে।

একটু নেরে চেরে সেমাই ভাজা দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে চিনি,ভাজা ড্রাই ফ্রুট,থেতো করা এলাচ দিতে হবে।

সেমাই নরম হয়ে ঘনো হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

গ্রুপের জন্মদিন বলে মোমবাতি জ্বালিয়ে উৎসর্গ করলাম।