পকেট চিকেন (pocket chicken recipe in Bengali)

Shampa Mondal
Shampa Mondal @cook_24699608

#GA4
#Week15
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিকেন শব্দটি নিলাম।

পকেট চিকেন (pocket chicken recipe in Bengali)

#GA4
#Week15
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিকেন শব্দটি নিলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 5 টুকরোচিকেন
  2. 3টে ক্যাপ্সিকাম
  3. 1 টা টমেটো
  4. 2 টো কাঁচালঙ্কা
  5. 1 টা পেঁয়াজ
  6. স্বাদমতোনুন
  7. 1 চা চামচজিরা গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচআদা রসুন
  9. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  10. 1টেবিল চামচ চিনি
  11. 1/2টেবিল চামচ গরম মশলা
  12. 1টেবিল চামচ মিট মসলা
  13. 1 চা চামচধনে গুঁড়ো
  14. প্রয়োজনমতো সাদা তেল।
  15. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  16. পকেট বানাতে
  17. 2 কাপআটা
  18. প্রয়োজনমতো জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    আটা মেখে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    এবার ক্যাপ্সিকাম গুলো ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। মাংসের কিমা গুলো ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। টমেটো আদা রসুন পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা বেটে পেস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার প্যানে তেল দিয়ে আদা, রসুন, পেঁয়াজ,কাঁচা লঙ্কা পেস্ট ভাজতে হবে তারপর উপরে উল্লিখিত সব মসলা দিয়ে কষাতে হবে।

  4. 4

    প্যান এ তেল দিয়ে আগেই মাংস কুচি ক্যাপ্সিকাম কুচি ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  5. 5

    এবার কষানো মসলার মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা মাংস ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

  6. 6

    রুটি বেলে রুটির মাঝে মাংসের পুর দিয়ে ফোল্ড করে নিন।

  7. 7

    পুর ভরা পকেট চিকেন গুলো প্যানে তেল দিয়ে লাল লাল করে ভেজে নিয়ে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shampa Mondal
Shampa Mondal @cook_24699608

Similar Recipes