প্রথমে আলু পটল ভালো করে ধুয়ে লম্বা লম্বা কেটে নিতে হবে।

কড়াই গরম করে তাতে তেল গোটা জিরে আলু পটল অল্প ভেজে নিতে হবে সামান্য নুন দিয়ে।

ব্যাস তাহলেই তৈরি গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।