আবার গাসে পেন গরম করে নিয়ে তাতে একে একে কারি পাতা,শুকনো লঙ্কা, কাশ্মীরি শুকনো লঙ্কা, পেয়াজ,কাচা লঙ্কা দিয়ে তাতে জলদিয়ে দিতে হবে ।জল ফরণ দাওয়া হওয়ার পর একে একে মসলা গুলো দিয়া কিছুটা কষতে দিলাম তারপর পনির গুলো দিয়াদেবো নাড়াচাড়া করে দই এ একটু নুন আর চিনি ফেটিয়ে দিয়ে দিতে হবে। তারপর ১০ মিনিট হালকা একে রান্না করে ওপরে কসুরী মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ।।