কোকোনাট আইস ক্রিম (Coconut Ice Cream recipe in Bengali)
Luna Bose @khanawithluna
শীত-গ্রীষ্ম 12 মাসই আইসক্রিম আমাদের সকলের খুব পছন্দের। কোরানো নারকেল দিয়ে ফ্রেশ ক্রিম এর সাথে এই আইসক্রিম বাড়িতে বানানো যায়।
কোকোনাট আইস ক্রিম (Coconut Ice Cream recipe in Bengali)
শীত-গ্রীষ্ম 12 মাসই আইসক্রিম আমাদের সকলের খুব পছন্দের। কোরানো নারকেল দিয়ে ফ্রেশ ক্রিম এর সাথে এই আইসক্রিম বাড়িতে বানানো যায়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি মিক্সিং বোলে 3/4 কাপ চিনি ও ডিমের হলুদ অংশ ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন।
- 2
এবার একটি সস প্যানে কোরানো নারকেল ও 1 টেবিল চামচ চিনি নিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। নারকেল হালকা বাদামি হলে ক্রিম ও নারকেলের দুধ মিশিয়ে দিন। ফুটতে শুরু করার আগে গ্যাস অফ করে দিন।
- 3
এবার নারকেলের মিশ্রণ ডিমের মিশ্রণে অল্প অল্প করে মিশিয়ে দিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। ভালো করে মিশে গেলে সসপ্যানে ঢেলে দিয়ে রান্না করতে থাকুন কম আঁচে।
- 4
মিক্সচার ঘন হলে নামিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে ঠাণ্ডা হলে ঢেকে ডিপ ফ্রিজে 1 ঘণ্টা রাখুন। তারপর ব্লেন্ডারে পালস্ করুন।
- 5
এবার আবার পাত্রে ঢেলে ঢেকে দিয়ে ডিপ ফ্রিজে রাখুন। আইসক্রিমের টেক্সচার মসৃণ ও ক্রিমি করার জন্য আধ ঘন্টা অন্তর অন্তর এই পদ্ধতি ৩-৪ বার রিপিট করুন । এরপর এক ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করুন। এনজয়।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
ভ্যানিলা আইস ক্রিম (vanilla ice cream recipe in Bengali)
#AsahiKaseiIndiaবাড়িতে বানানো যাই একটি সহজ আইস ক্রিম
-
জিনজার কুকি লেমন ভ্যানিলা আইস ক্রিম স্যান্ডউইচ (Ginger Cookie Lemon vanilla ice cream sandwich)
#GA4#Week10এই উইকের ধাঁধা থেকে ফ্রোজেন ও চকোলেট বেছে নিয়ে আমি বানিয়েছি একটি ফ্রোজেন ডেজার্ট - জিনজার কুকি লেমন ভ্যানিলা চকো চিপস আইস ক্রিম স্যান্ডউইচ। এই আইস ক্রিম স্যান্ডউইচ গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য আদর্শ ডেজার্ট।
-
ফ্রুটস আইসক্রিম (fruits ice cream recipe in Bengali)
#দোলেরএই গরমে শরীর ও মন জড়িয়ে যাওয়া জুড়িয়ে যাওয়া একটা রেসিপি এই ফ্রুটস আইসক্রিম। নারকেল কোরা নারকেলের দুধ আঙ্গুর বেদানা দিয়ে তৈরি এই আইসক্রিম ।কালারফুল এর জন্য ছোটদের তো ভালো লাগবেই।
-
ম্যাঙ্গো কোকোনাট কাস্টার্ড (Mango Coconut Custard recipe in Bengali)
#jamai2021ফলের রাজা আম ছাড়া জামাইষষ্ঠীর অনুষ্ঠান অসম্পূর্ণ রয়ে যায় । জ্যৈষ্ঠ মাসে বাজারে বিভিন্ন ভ্যারাইটির আমে ভরে থাকে। তাই জামাইয়ের জন্য বাড়িতে বানানো এই ম্যাঙ্গো কোকোনাট কাস্টার্ড ডেজার্ট হিসেবে একেবারে পারফেক্ট। -
কোকোনাট ক্রিম চিংড়ি (coconut cream chingri recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#মাছের রেসিপিজামাই ষষ্ঠী মানেই জামাই কে নানান পদের মাছ খাওয়ানো হয়. ইলিশের পাশাপাশি চিংড়ি ও জায়গা করে নেয়. আজ নারকেল দুধের ক্রিম এ চিংড়ি মাছের একটি সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করছি.
-
আইস ক্রিম ভাজা (Ice cream bhaja recipe in Bengali)
এখানে বাচ্চাদের স্ন্যাক্স হিসাবে আইস ক্রিম ভাজা বানিয়েছি | বাচ্চারা আইস ক্রিম খেতে খুব পছন্দ করে , কিন্তু শীতের দিনে গলায় ঠান্ডা লেগে যেতে পারে ,তাই আমরা ওদের ঠাণ্ডা জিনিস দিতে চাইনা ।ওদের ইচ্ছাকে প্রাধান্য দেবার জন্যই আমার এই প্রচেষ্টা |
-
ফিরনি আইসক্রিম (Firni Ice-cream recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫ফিরনি এবং আইসক্রিম এই দুইই আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের।এই ফিরনি এবং আইসক্রিম এর মেলবন্ধনে তৈরি করে নিয়েছি ফিরনি আইসক্রিম যা কিনা স্বাদে অতুলনীয়।
-
ম্যাঙ্গো ফ্লেভার আইসক্রিম (Mango ice cream recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীর দিন বাড়িতে বানানো আইসক্রিম হলে ভালোই লাগবে। আর আইসক্রিম যদি হয় ম্যাংগো ফ্লেভার তাহলে সত্যিই জমে যাবে। এই আইসক্রিম খুব সহজেই ডবল টোনড দুধ এবং ক্রিম ছাড়া তৈরি করা যায়।
-
ব্ল্যাক প্লাম আইস ক্রিম (black ice cream recipe in Bengali)
খুব সহজে খুব লোভনীয় এই আইস ক্রিম বানিয়ে বাড়ির বাচ্ছা বড়ো সবার মণ কারা সম্ভব।
-
কোল্ড কফি উইথ ভ্যানিলা আইস-ক্রিম (cold coffee with vanilla ice cream recipe in Bengali)
#ICDঠান্ডা ঠান্ডা আইস ক্রিম এর সঙ্গে কোল্ড কফি একেবারে জমে ক্ষীর।
-
চকলেট আইস ক্রিম (chocolate ice cream recipe in bengali)
গরম এর সময় আমরা সবাই ঠান্ডা খেতে পছন্দ করি. র সেটা যদি ঘরে র তৈরী হয় তাহলে তো র কথাই নেই. মাত্র তিনটি জিনিস দিয়ে আজ আমি আইস ক্রিম রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম.😋
-
ট্রাই কালার আইস ক্রিম(try colour ice cream recipe in bengali)
#walnutsআমি ওয়ালনাট দিয়ে খুব সহজেই আইসক্রিম তৈরি করেছি। যেটা দেখতে ও খেতে খুব অসাধারণ।
-
চকো আইসক্রিম (choco ice cream recipe in bengali)
#brআইসক্রিম খেতে কার না ভাল লাগে। বড় থেকে নিয়ে ছোট্ট পর্যন্ত সবার প্রিয়। তাই আজ চকো আইসক্রিম নিয়ে হাজির। -
ওরিও আইসক্রিম (oreo ice cream recipe in Bengali)
#gtএই গরমে আইসক্রিম সবার পছন্দের। বাড়িতেই খুব অল্প উপকরণে বানিয়ে নেওয়ায় যায় এই ওরিও আইসক্রিম।
-
নারকেল বরফি (Coconut Barfi recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী রেসিপিজন্মাষ্টমী হোক বা অন্য যে কোনো পুজোর দিনে খুব সহজেই নারকেল দিয়ে খুব সহজেই এই মিষ্টি তৈরি করে নেওয়া যায়।
-
কোকোনাট ক্রিম রাইস বল(coconut cream rice ball recipe in Bengali)
#cookforcookpad#ডেজার্ট#goldenapron3week_8এটি আমার নিজের রেসিপি। ছোট-বড় সবাই খুব পছন্দ করবে আশাকরি।😊😊
-
-
-
মিল্কমেড ও কোকোনাট মিল্ক পুডিং (Milkmaid O Coconut Milk Pudding recipe in Bengali)
#CelebrateWithMilkmaid#Cookpadমিল্কমেড ও নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি এই ক্রিমি সুস্বাদু পুডিং বাড়িতে খুব সহজে তৈরি করে নতুন বছর নতুন স্বাদে শুরু করুন। -
ফ্রাইড ম্যাঙ্গো আইসক্রিম (Fried Mango Ice Cream Recipe In Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টফ্রাইড আইস ক্রিম আমার অতন্ত পছন্দের একটি ডেজার্ট।তাই বাড়িতেই এবার বানিয়ে নিলাম মরশুমের ফল আম দিয়ে এই রেসিপি টি।প্রথমে আম দিয়ে আইস ক্রিম বানিয়ে তাকে পাউরুটির মোরকে মুড়িয়ে ভেজে বানানো এই রেসিপি টি খেতে অসাধারণ।যদি না খেয়ে থাকেন বাড়িতে অবশ্যই বানিয়ে ফেলুন।আশা করি ভাল লাগবে।
-
টাইগার প্রন বোট মালাইকারি
#পঞ্চবটি#প্রেসেন্টেশনফ্রেশ ক্রিম আর নারকেল দুধে বানানো এই রেসিপি টি দেখলেই খেতে মন চাইবে। -
ডাবের শাঁসের সুফলে (tender coconut souffle recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫ডেসার্ট রেসিপি থেকে আমি সুফলে বেঁছে নিলাম । সুফলের মধ্যে চকলেট সুফলে বেশি প্রসিদ্ধ , আমি একটু অন্যরকম করলাম । খেতে খুবই উপাদেয় এই ডেসার্টটি ।
-
গোল্ডেন কোকোনাট মিল্ক (Golden Coconut Milk recipe in Bengali)
#immunityএই দুধ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এর অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি বিভিন্ন ধরণের সংক্রমণ থেকে আমাদের রক্ষা করে। রাতে ঘুমনোর আগে এক কাপ খেলে বিশেষ ফলপ্রদ। নারকেলের দুধ স্বাদ বাড়ায়। -
ম্যাঙ্গো কোকোনাট রোল(mango coconut roll recipe in Bengali)
#মিষ্টিআমের এই দুর্দান্ত রেসিপি টি অসাধারণ খেতে। বাড়িতে পাওয়া যায় এরকম জিনিস দিয়ে বানানো। কথা দিচ্ছি ভালোলাগবে।
-
-
-
কোকোনাট পটল কারি (Coconut potol curry recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারপটল দিয়ে অনেক রকম রান্না করা যায়।পটলের নিত্যনতুন রেসিপি ট্রাই করতে খুব ভাল লাগে। আমি নারকেল দিয়ে পটলের একটা রেসিপি করেছে_ ভাতের সাথে এতে কিন্তু ভালোই লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15229188
মন্তব্যগুলি (17)