ভেটকি মাছের ফিশ ফ্রাই (bhetki macher fish fry recipe in Bengali)

Rituparna Dasgupta
Rituparna Dasgupta @RituparnaDasgupta

ভেটকি মাছের ফিশ ফ্রাই (bhetki macher fish fry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 3 বড় টুকরো ভেটকি মাছের ফিলে
  2. পরিমাণ মত পেঁয়াজ বাটা
  3. ১ চা চামচ আদা বাটা
  4. স্বাদ মত লবণ
  5. ১ চা চামচকাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো
  7. ১ টা ডিম
  8. ১ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
  9. পরিমাণ মতবিস্কুট গুড়ো
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীপাতি লেবু
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ভেটকি মাছের ফিলে গুলোকে ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিলাম
    তারপরে একটি পাত্রে ফিলে গুলো নিলাম।
    তারপর একে একে ফিলে গুলোতে দুই চামচ পাতি লেবুর রস, পিয়াজ বাটা, আদা বাটা, গোল মরিচ গুড়ো, কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম।

  2. 2

    ৩০ মিনিট পর ম্যারিনেট করে রাখা ফিলে গুলোতে পরিমান মতো কর্ন
    ফ্লাওয়ার ও ১টি ডিম মাখিয়ে নিলাম ।

  3. 3

    এরপর ফিলে গুলোতে এক এক করে বিস্কুট গুড়ো মাখিয়ে ২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিলাম।এরপর কড়াইতে পরিমানমতো সাদা তেল দিয়ে ফ্রিজে থেকে ফিলে গুলোকে বের করে ডিপ ফ্রাই করে ভেজে নিলেই তৈরি ভেটকি মাছের ফিশ ফ্রাই।

  4. 4

    এরপর স্যালাড ও সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rituparna Dasgupta
Rituparna Dasgupta @RituparnaDasgupta

মন্তব্যগুলি (2)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
রেসিপিটা বেশ ভালো লাগলো🌺
উপস্থাপনাও বেশ ছিমছাম🚀
🍬
আমার রেসিপি গুলো সময় পেলে দেখে লাইক দিতে পারেন আর পছন্দ হলে অনুসরণ দেবেন।🌷

Similar Recipes