ভাত টা একটু আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখতে হবে।

কাচা পাকা লংকা গুলো কুচি করে বীজ ফেলে দিয়ে রাখতে হবে।

কাপসিকাম টার ফোটার দিকে একটু রেখে কেটে নিতে হবে।

মাঝখানে বিচি ফেলে একটা বাটির মতো করে রাখতে হবে। (ডেকোরেশন এর জন্য)।

বোটার দিক থেকে একটু কাপসিকাম নিয়ে কুচি করে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে বাটার টা দিয়ে রসুন কোয়া দুটো গ্রেট করে দিতে হবে।

তারপর কাপসিকাম টা দিয়ে একটু ভেজে লংকা কুচি দিয়ে, ভাত টা দিতে হবে।

এবার নুন, গোলমরিচ গুরো, আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে, ভালো করে মেশাতে হবে।

ভাত টা সুন্দর গরম হয়ে যাবে।

একটু মিক্সট হার্ভস থাকলে ঐ ভাতে মিশিয়ে দিলে আরো ভালো লাগবে।

এবার প্লেটিং করতে হবে।

কাপসিকাম র ভেতর ভাত ভাজা টা দিয়ে উপর থেকে বোঁটা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

এবার পুরো কাপসিকাম টা, মাইক্রো তে ৩০সেকেন্ড ঘুরিয়ে নিতে হবে।

তৈরি ভাত ভাজা।