প্রথমে গ্যাসে কড়াই বসিয়ে দিয়ে তারপর দিতে হবে ঘি। তারপর দিতে হবে সুজি। এইবার মিডিয়াম আঁচে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে সুজি ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে অন্য পাত্রে তুলে রাখতে হবে।

এইবার একটা পাত্রে জল দিতে হবে।জল ভালো করে গরম হলে চিনি এবং এলাচ দিতে হবে। একটু নাড়াচাড়া করে এলাচ তুলে ফেলে দিতে হবে এবং দুধ দিয়ে দিতে হবে এবং সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে শেষে সুজি দিয়ে দিতে হবে।

এইবার অনবরত নাড়তে হবে যখন সুজির জল শুকিয়ে আসবে এবং পাক তৈরি হয়ে যাবে তখন গ‍্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

একটি পাত্র নিয়ে সেখানে, ঘি ব্রাশ করে নিতে হবে।তারপর এই সুজির মিশ্রণটি পাত্রের মধ্যে সেট করে নিতে হবে। কিছুক্ষণ এটিকে রুম টেম্পারেচার রেখে দিতে হবে। তারপর একটা চাকুর সাহায্যে সাইজ করে কেটে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে সুজির সন্দেশ।।