পমফ্রেট সর্ষে (Pomfret Fish with Mustard Gravy recipe in Bengali)

Chameli Chatterjee
Chameli Chatterjee @cook_23071175
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৪টেপমফ্রেট মাছ
  2. ২চা চামচসর্ষে বাটা
  3. ১/২চা চামচহলুদ
  4. স্বাদ মতোনুন
  5. ১/২চা চামচলাল লঙ্কা গুঁড়ো
  6. পরিমাণ মতোসর্ষের তেল
  7. ১/২ চা চামচকালোজিরে
  8. ৪টেকাঁচা লঙ্কা
  9. ১টাশুকনো লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে মিক্সিং জারে সর্ষে,২টো কাঁচা লঙ্কা, একটু নুন আর জল দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    মাছগুলো নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।কড়াইয়ে আবার তেল দিয়ে কালোজিরে, একটা শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে।

  3. 3

    এবার সর্ষে বাটা,হলুদ, নুন, লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে একটু জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।ফুটে উঠলে মাছ ভাজা গুলো দিয়ে উপর থেকে সর্ষের তেল আর চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ৫মিনিট ঢাকা রেখে গ‍্যাস অফ করে ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

Top Search in

দ্বারা রচিত

Chameli Chatterjee
Chameli Chatterjee @cook_23071175

Similar Recipes

More Recommended Recipes