মটর পনির (সম্পূর্ণ নিরামিষ)(matar paneer recipe in Bengai)
bina gupta @guptabina
আজ পূর্ণিমা উপলক্ষে আমি আমার পরিবারের জন্য সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ্ধতিতে মটর পনির রান্না করেছি আর পরিবেষন করেছি রাধাবল্লভির সাথে চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসেপিটি
মটর পনির (সম্পূর্ণ নিরামিষ)(matar paneer recipe in Bengai)
আজ পূর্ণিমা উপলক্ষে আমি আমার পরিবারের জন্য সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ্ধতিতে মটর পনির রান্না করেছি আর পরিবেষন করেছি রাধাবল্লভির সাথে চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসেপিটি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াই এ সাদা তেল গরম করে মিডিয়াম আচে পনির গুলো হাল্কা লাল করে ভেজে নিন
- 2
তারপর সেই তেল এ ডুমো করে কেটে রাখা আলু গুলো সামান্য ভেজে নিয়ে জিরে,ধনে, ও লঙ্কা গুড়ো দিয়ে দিন
- 3
তারপর সামান্য কষিয়ে নিন এবার চিনি,কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুড়ো,গোটা গরম মশলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে কষিয়ে নিন
- 4
এরপর পরিমাণ মতো নুন দিয়ে দিন ও কষিয়ে নিন
- 5
এরপর মশলা তে কড়াইশূটি গুলি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন
- 6
মশলা কষানো হয়ে গেলে দুধ যোগ করুন
- 7
তারপর সামান্য পরিমাণ মতো জল দিয়ে দিন
- 8
এরপর কসুরিমেথী দিয়ে দিন
- 9
এরপর ভালো করে ফুটিয়ে নিন একটু
- 10
তারপর পনির দিয়ে দিন ও সামান্য ফুটিয়ে নিন
- 11
নামানোর সময় ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন ব্যাস রেডি মটর পনির
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মটর পনির(matar paneer recipe in Bengali)
#GA4#week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পনির বেছে নিয়েছি এবং মটর পনির তৈরি করেছি। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ। যেকোনো পূজা পার্বণ বা অনুষ্ঠানে এটি রান্না করা হয়।
-
আলু মটর পনির (নিরামিষ) (Niramish matar paneer recipe in Bengali)
মটর পনির নিরামিষের দিনে ভাত _রুটি পরোটা সবকিছুর সাথে খুব ভালো লাগে।
-
নিরামিষ পনির রেজালা (niramish paneer rezala recipe In Bengali)
#নিরামিষ#নিরামিষ পনিরআমরা সাধারণত এই রান্না টি পেঁয়াজ ,আদা রসুন দিয়ে খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ আমি বানিয়েছি সমপূণ নিরামিষ ।এমনকি আমি তেল, ঘী,মাখন কিছু ই ব্যবহার করিনি। সম্পূর্ণ জিরো ওযেল রান্না।
-
নিরামিষ মটর পনির (niramish matar paneer recipe in Bengali)
#asrনিরামিষ দিনে পনিরই ভরসা। অষ্টমীর সকালের নাশতায় লুচির সঙ্গে মটর পনির দারুন একটা কম্বিনেশন।
-
মেথি মটর পনির(Methi matar paneer racipe in bengali)
#GA4#week19নিরামিষ রান্না সাদাভাত পোলাও ও ফ্রাইডরাইস সাথে ভাল লাগে।
-
নিরামিষ পনির (niramish paneer recipe In Bengali)
#নিরামিষ#নিরামিষ পনিরএই রেসিপি টি মাছ, মাংস এর থেকে কোন অংশে কম নয়। সকালের জলখাবার এ রুটি, পরোটার সাথে অসাধারণ লাগে এই নিরামিষ পনীর।
-
মালাই মটর পনির (malai matar paneer recipe in Bengali)
#goldenapron3#মূল উপকরণ_পনির আর মটর।এই রান্নাটায় আমি খুব কম তেল মশলার ব্যবহার করেছি ।
-
মটর পনির (matar paneer recipe in Bengali)
পনির আমি বাড়িতে বানিয়েছি,আর আমি খুব সাধারন ভাবে মটর পনির তৈরি করেছি, খেতে ভালোই হয়েছে।
-
পনির পসন্দা (paneer pasanda recipe in Bengali)
#ebook06আমি আজ প্রথম ebook06এর জন্য রান্না করলাম আজ দিলাম পনির পসন্দা
-
নিরামিষ পনির লা-জবাব (Niramish Paneer La-Jawab recipe in Bengali)
#নিরামিষএই নিরামিষ প্রতিযোগিতায় আমি আজ বানিয়েছি দারুণ টেস্টি ও পুরো নিরামিষ পনির লা-জবাব ।
-
মটর পনির (matar paneer recipe in bengali)
#GA4 #week6 এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি পনির। নিরামিষ মটর পনির পূজোর দিনের একটি রেসিপি
-
রুই মাছের র্কোমা (rui macher korma recipe in Bengali)
এই মাছ এর সুন্দর পদটি আমি আমার পরিবারের জন্য রান্না করেছি চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি টি
-
মেথি মটর পনির (Methi Matar Paneer recipe in Bengali)
#ফুডিlicious#maincourse মটর পনির তো আমরা সবাই খেয়েছি। কিন্তু সেটাকেই একটু নতুনভাবে করার চেষ্টা করেছি এবার ক্যাপ্সিকাম, কসৌরি মেথি আর বাটার সহযোগে । এটি একটি নিরামিষ পদ।এটা খেতে একটু মিষ্টি মিষ্টি আর অত্যন্ত সুস্বাদু হয়।
-
মেথি মালাই মটর (Methi malai matar recipe in bengali)
#GA4#Week19মেথি মালায় মটর একটি সম্পূর্ণ শীতকালীন খাবার । রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগে । এটি আমার খুব পছন্দের ।
-
শাহী মটর পনির (Sahi matar paneer recipe in bengali)
#ebook06#week10আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে শাহী পনির। আমি আজ মটরশুঁটি দিয়ে পনির টা করেছি।এটা খেতে দারুন লাগে। লুচি, পরোটা, রুটি পোলাও সবার সাথেই দারুন লাগে।
-
কড়াই পনির(Kadhai Paneer recipe in bengali)
#GA4#week23এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি "kadhai Paneer " বা " কড়াই পনির " বেছে নিলাম।ভীষণ সুস্বাদু রেস্টুরেন্ট স্টাইলের একটি রেসিপি, যা কি না লাঞ্চ কিংবা ডিনার-এর জন্য একদম পারফেক্ট। আজকের রান্না আমার সকল পনির প্রেমী বন্ধুদের জন্য রইল।তাহলে, চলুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।
-
মটর জিরা রাইস (Matar jeera rice recipe in Bengali)
#CRক্রিসমাস স্প্যেশাল হিসাবে আজ আমি মটর জিরা রাইস রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
মটর পনির (matar paneer recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিমটর পনীর খেতে খুব ই সুস্বাদু হয়।এটা রুটি,পরোটা ,ভাত সব কিছুর সাথে খাওয়া যায়।
-
ধাবা পনির ( dhaba paneer recipe in bengali)
#নিরামিষ আমি নিরামিষ টমেটো পনির বানিয়েছি । ধাবা পনির ও ছোট বেলার স্বাদ একটু এদিক ওদিক করে ।
-
মটর পনির (matar paneer recipe in bengali)
#ebook2পনির আর মটর দিয়ে এবার বানালাম মটর পনীর, রুটি, পরোটা,লুচি বা ভাত যা দিয়ে খাওয়া যায় তাতেই জমে যায় ।
-
ধাবা স্টাইল মটর পনির(matar style matar paneer recipe in Bengali)
#নিরামিষআমি পনির বেছে নিলাম।
-
-
শাহী পনির(Shahi paneer recipe in bengali)
#td"Teacher's day" উপলক্ষে জানাই সকল টিচারদের আমার সশ্রদ্ধ প্রনাম ও কুকপ্যাড সকল adminder ও সকল বন্ধুদের আমার অসংখ্য ভালোবাসা .আমি আজ কুকপ্যাডের বন্ধু"Papiya Dutta" তার রেসিপি তে একটু নিজের মতো করে তাকে tag করলাম. আমি এর আগেও একটা শাহী পনির রেসিপি শেয়ার করেছি কিন্তু আজকেরটা একটু আলাদাভাবে করেছি মানে আগের টা নিরামিষ শাহী পনির ছিল ।
-
মটর পোলাও (Matar Pulao recipe in bengali)
#GA4#week19আজ আমি বেছে নিয়েছি পোলাও , যেটা আমি বানিয়েছি মটরশুঁটি দিয়ে। আমার পরিবারের সদস্যদের সবার খুব পছন্দের এই মটর পোলাও।
-
-
নিরামিষ কড়াই পনির
# বেকিং বাড়িতে পুজো উপলক্ষে বা উৎসবের দিনে নিরামিষ রান্না হিসাবে উপযোগী ।
-
নিরামিষ পনির (Niramish Paneer recipe in Bengali)
#CP আজ আমি নিরামিষ পনিরের একটা রেসিপি শেয়ার করছি। এটা রুটি লুচি পরোটা দিয়ে খুব ভালো লাগে। এটা বানানো খুব সহজ আর বেশি সময়ও লাগেনা।
-
মটর পোলাও (matar Pulao Recipe In Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাপুজো পার্বণের দিনে একঘেয়ে সাদা ভাতের বদলে মটর পোলাও খাবার পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। ঘি,গোটা গরম মসলা,মটরশুঁটি আর ধনেপাতা সহযোগে বানানো এই সুগন্ধি মটর পোলাও আমিষ অথবা নিরামিষ সব খাবারের সঙ্গেই দারুন খেতে লাগে।
-
মটর ডালের মুইঠ্যা (matar daler muitha recipe in Bengali)
#TRরবিঠাকুরের জন্মদিনে ঠাকুরবাড়ির সাবেকি রান্নার মধ্যে 'মটর ডালের মুইঠ্যা' একটি বিশেষ রান্না। আজ আমি এই রান্নাটি করে নিয়ে এলাম।
-
মটর পনির (Matar Paneer Recipe In Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাপুজো পার্বণ অথবা নিরামিষ খাবারের দিন গুলোতে পনিরের তৈরি নানা রকমের রেসিপির চল রয়েছে বাঙালির ঘরে ঘরে।মটর পনির একটি অত্যন্ত সুস্বাদু উত্তর ভারতীয় রেসিপি যাতে পিয়াঁজ রসুনের ব্যাবহার করা হয়ে থাকে কিন্তু এই পিয়াঁজ আর রসুন এই দুটো উপাদানকে ব্যাবহার না করেও নিরামিষ এর দিনগুলোতে এই রেসিপিটিকে চটজলদি বানিয়ে ফেলা যায়।মটরশুঁটি আর পনিরের যুগলবন্দীতে ঘারোয়া মসলা দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটি ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,নান,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।সরস্বতী পূজার দিন আমার ঘরে ফ্রাইড রাইস অথবা পোলাও এর সঙ্গে এই পদটি সচরাচর খাওয়া হয়ে থাকে আপনাদের ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই করে দেখবেন।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15807602
মন্তব্যগুলি