প্রথমে বাসমতি চাল টাকে একটু ভিজিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

চালটা শুকিয়ে গেলে মিক্সারে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

এবার একটা প্যানের মধ্যে দুধ গরম করতে দিতে হবে।

দুধ ভালো করে ফুটে উঠলে ওর মধ্যে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে দিতে হবে।

এবার এলাচ গুলো থেঁতো করে দিতে হবে।

এবার গুঁড়ো করে রাখা চালটা দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে।

ক্রমশ নাড়তে নাড়তে ঘন হয়ে এলে গুড়টা দিতে হবে।

গুড়টা পুরো গলে গেলে ঘি টা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার ওটাকে মাটির পাত্রের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে।