১মে আলু ও ফুলকপি গুলোকে লম্বা লম্বা করে কেটে নিবেন।এরপর কড়াইয়ে তেল দিবেন।তেল গরম হলে মাছ গুলো হালকা করে ভেজে নিবেন।এরপর ঐ তেলে জিরে ফোড়ন দিবেন।

তারপর পেয়াজ কুচি দিবেন।পেয়াজ টা ভাজা হলে আলু ও ফুলকপি দিবেন।আলু ও ফুলকপি ভাজা ভাজা হলে একে একে সব মশলা দিয়ে সবজি টা কষিয়ে নিবেন।কষানো হলে জল দিবেন।ঝোলটা ফুটে উঠলে মাছ গুলো দিয়ে দিবেন।