১মে ডিম গুলো ছুলে নিবেন।এরপর কড়াইয়ে তেল দিবেন।তেল গরম হলে হলুদ ও লবণ দিয়ে মেখে ডিম গুলো ভেজে নিবেন।তার পর জিরে ফোড়ন দিবেন।

এরপর পেয়াজের পেষ্ট দিবেন।পেয়াজটা ভাজা হলে আদা ও রসুনের পেষ্ট দিবেন।তার পর একে একে সব মশলা দিবেন।মশলাটা কষানো হলে ডিম গুলো দিবেন।এরপর সামান্য জল দিবেন।