১মে শাকগুলো ভালো করে ধুয়ে নিবেন। তারপর শাক গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিবেন।এরপর কড়াইয়ে তেল দিবেন।তেল গরম হলে রসুন ও কালোজিরে ফোড়ন দিবেন।

তারপর শাকগুলো দিয়ে দিবেন।আর লবণ দিয়ে ঢেকে দিবেন।৫মিনিট পর শাক থেকে জল ছাড়লে শাকটাকে ভালো করে ভেজে নিবেন।