১মে লাউ টাকে চোচা ছুলে ছোটো ছোটো করে কেটে নিবেন।তারপর কড়াইয়ে তেল দিবেন।তেল গরম হলে রসুন জিরে ও তেজপাতা ফোড়ন দিবেন।

তারপর লাউ গুলো দিয়ে ভালো করে লাউটা ভেজে নিবেন।এরপর হলুদের গুড়ো জিরের গুড়ো লবণ দিয়ে লাউটা ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে দিবেন।