প্রথমে চাল আধা ঘন্টা ভিজিয়ে নিয়ে মিক্সিতে জল দিয়ে বেটে নিয়েছি

আম টুকরো করে ২চামচ মতো রেখে বাদবাকি ব্লেন্ড করে নিয়েছি

এবার কড়াইয়ে দুধ বসিয়ে ভালো করে ফুটে উঠলে অল্প অল্প করে চাল বাটা দিয়ে সমানে নারিয়ে যেতে হবে।, নাহলে তলায় লেগে যেতে পারে আর চাল দলা হয়ে যেতে পারে।

এবার চাল সেদ্ধ হলে চিনি দিতে হবে, আর নারিয়ে যেতে হবে।কাজু ও আমন্ড কুচি দিতে হবে।

নাড়তে নাড়তে যখন ঘন হয়ে আসবে তখন গ‍্যাস বন্ধ করে আমের পাল্প দিয়ে নাড়াচাড়া করে ও এলাচ গুড়ো ছড়িয়ে দেবো

এবার বাটিতে বাটিতে ঢেলে ঠান্ডা করে ফ্রিজে দিয়ে ঘন্টা দুয়েক রেখে দেবো,এরপর আমকুচি ও কাজু, আমন্ড কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন ক‍রবো।