রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
১\৩ কাপ সোনামুগ ডাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে তারপর একটি মাটির হাড়িতে মুগ ডালটা সিদ্ধ করতে বসাতে হবে এরপর ১কাপ গোবিন্দ ভোগ চালটাকে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ওই একই মাটির হাঁড়ির মধ্যে দিয়ে দিতে হবে যেখানে ডালটা সিদ্ধ হচ্ছে এরপর ডাল আর চাল একসাথে সিদ্ধ হওয়ার সময় হাঁড়ির ভিতর ১টেবিল চামচ হলুদ গুড়ো, ১টেবিল চামচ ধনে গুড়ো, ১টেবিল চামচ জিরা গুড়ো, ১টেবিল চামচ গোলমরিচ গুড়ো, ১টেবিল চামচ আদা বাটা, ১টেবিল চামচ সৈনদধব নুন, ২টেবিল চামচ গুড় দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে তারপর পরিমাণ মতো জল দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ সিদ্ধ হতে দিতে
- 2
হবে।এরপর ভালো করে সিদ্ধ হয়ে গেলে ১বাটি নারকেল কোরা আর ২টেবিল চামচ গুড় দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে এরপর আর একটি কড়াইতে ২টেবিল চামচ গাওয়া ঘি দিয়ে ভালো করে গরম করে নিতে হবে
- 3
সেই গরম করা ঘি এর ভিতর ১টেবিল চামচ গোটা জিরা, ১টেবিল চামচ পাঁচফোড়ন আর ২টি তেজপাতা ভালো করে গরম করে করে নিতে হবে
- 4
তৈরী হয়ে যাওয়া ভোগের খিচুড়ির ওপর ঢেলে দিতে হবে আর নামানোর আগে আর একটু গাওয়া ঘি ওপর দিয়ে ছড়িয়ে দিলেই তৈরী জগন্নাথ দেবের ভোগের খিচুড়ি
- 5
যেহেতু ঠাকুরের ভোগ তাই তুলসিপাতা দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।
Similar Recipes
-
-
ভোগের খিচুড়ি, ভাজা (bhoger khichuri,bhaja recipe in Bengali)
#fc#week1সোনামুগ ডাল আর গোবিন্দ ভোগ চালের খিচুড়ি, দারুণ, এই খিচুড়ি যদি হয় ভোগের, তাহলে ত আর কোনো কথা হবে না। সংগে আছে বাঁধা কপির তরকারি, পাঁচ, ছয় রকম ভাজা,পাপর ভাজা, বাদাম ভাজা। ÝTumpa Bose -
একপাকে ভোগের খিচুড়ি (Ekpake bhoger khichdi recipe in bengali)
#LSRমা লক্ষীর ভোগের সামান্য আয়োজন, একপাকের খিচুড়ি. মুগ ডাল ও গোবিন্দ ভোগ চালের খিচুড়ি সাথে তিন রকম ভাজা ও লাবড়া.আলু ভাজা বেগুন ভাজা বেগুনী.একপাকের খিচুড়ি মানে সব একসাথে রান্না এবং জলটাও একবারে দেওয়া. এই খিচুড়ি তে বারবার জল দেওয়া হয় না বলে এই রেসিপিটির নাম একপাকের খিচুড়ি. Nandita Mukherjee -
-
-
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#ebook2এই জন্মাষ্টমি উপলক্ষে শ্রী কৃষ্ণকে ভোগ নিবেদন করা হয়ে থাকে। সেই ভোগের মধ্যে প্রথমেই থাকে গোবিন্দ ভোগের খিচুড়ি।Mousumi Bhattacharjee
-
ভোগের খিচুড়ি (Bhoger khichdi recipe in Bengali)
#ryরথযাত্রা উপলক্ষ্যে ভগবান জগন্নাথের উদ্দেশ্যে বিভিন্ন রকম ভোগ নিবেদন করা হয়। সেই উপলক্ষ্যে আমি আজ বানিয়েছি খুব সহজ ও সুস্বাদু ভোগের খিচুড়ি। Sumana Mukherjee -
খিচুড়ি (khichdi recipe in Bengali)
বর্ষা কালে খিচুড়ি খেতে খুব ভালবাসে আমার বাড়ির লোকজন , আর কি একদিন রাতের খাবার টেবিলে হাজির খিচুড়ি নিয়ে Sodepur Sanchita Das(Titu) -
ভোগের খিঁচুড়ি (bhoger khichdi recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পূজার অস্টমি তিথিতে নিরামিশ ভোগের খিচুড়ি বানাতে পারিঅপূর্ব স্বাদের ঐ খিচুড়ি Nibedita Das -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#ebook2ইবুক বিভাগ৫-দুর্গাপূজাঅষ্টমীর দিন দুপুরে ঠাকুরের ভোগের জন্য বানানো খিচুড়ি SOMA ADHIKARY -
-
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#নিরামিষ#ভোগের খিচুড়িআজ ভোগের মত খিচুড়ি তৈরী করলাম সবাই মিলে খাবো Lisha Ghosh -
-
ভোগের খিচুড়ি(Bhoger Khichuri recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রা স্পেশাল Saheli Dey Bhowmik -
-
-
-
ভোগের খিচুড়ি (Bhoger khichudi recipe in bengali)
#ebook2#সরস্বতীপুজা /পৌষপার্বণএটা আমি মুগ ডাল দিয়ে বানিয়েছি.. পুজার ভোগের জন্য অন্নতম একটি রেসিপি.. Gopa Datta -
খিচুড়ি (khichdi recipe in Bengali)
বর্ষা দিনে গরম গরম খিচুড়ি হলে আর কি চাই। খেতেও সুস্বাদু আর পেট ও ভরে। Payeli Paul Datta -
ভোগের খিচুড়ি(bhoger khichuri recipe in Bengali)
#GA4#week7এবারের ধাঁধা থেকে আমি খিচুড়ি বেছে নিয়েছি। Paramita Chatterjee -
-
-
-
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#দুর্গাপুজোর রেসিপিবাঙালীদের মহা অষ্টমী তে খিচুড়ি ছাড়া ভাবাই যায়না Paramita Chatterjee -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichdi recipe in bengali)
#SPRসরস্বতী পুজোতে খিচুড়ি ভোগ না খেলে মন যেনো তৃপ্ত হয় না। আমার ঘরেও আমি পুজোর ভোগের খিচুড়ি করেছি। Anamika Chakraborty -
ভোগের খিচুড়ি (bhoger khichuri recipe in Bengali)
#fc#week1আজ সকল বন্ধুদের রথযাত্রার শুভেচ্ছা জানিয়ে রাঁধলাম ভোগের খিচুড়ি , উৎসর্গ করলাম জগন্নাথ দেবকে , ভোগের খিচুড়ি বলতে আমরা একটা আলাদা অনুভূতি পেয়ে থাকি, আর যেকোনো ভোগ তা ঠাকুরের উদ্দেশে করা হয় বলে স্বাদ ও হয় অসাধারণ। Tandra Nath -
ভোগের খিচুড়ি
কুকপ্যাড আমার প্রথম রেসিপি সরস্বতী পুজো , দুর্গা পুজো , লক্ষী পুজো সব রকম পুঁজেতে এই রকম করে খিচুড়ি বানিয়ে ঠাকুরের কাছে ভোগে দেবা যায় । খুব সহজ রেসিপি । Arpita Majumder -
More Recipes
মন্তব্যগুলি