চিঁড়ের পোলাও (chirer polau recipe in Bengali)

Mita Modak
Mita Modak @mitaspassion

চিঁড়ের পোলাও (chirer polau recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
2 জনের জন্য
  1. 1 টাআলু কুচানো
  2. 1 টাপেঁয়াজ কুচানো
  3. 3 টেলঙ্কা কুচি
  4. 2টেবিল চামচ বাদাম
  5. 1টেবিল চামচ কিসমিস
  6. 1/2পাতিলেবুর রস
  7. 7-8 টাকারি পাতা
  8. স্বাদ মতনুন
  9. 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. 2 টেবিল চামচ ঝুরি ভাজা
  11. 3 টেবিল চামচ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    চিড়ে ভিজিয়ে ধুয়ে নিয়েছি।সব উপকরণ সাজিয়ে নিয়েছি। কড়াই এ সাদা তেল গরম করে বাদাম ভেজে নিয়েছি।।

  2. 2

    বাকি তেল এ কারিপাতা, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আলু ভাজতে দিয়েছি,অল্প নুন, হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ভাজতে দিয়েছি। 5 মিনিট পর এতে পেয়াজ কুচি দিয়ে আরো 2মিনিট ভেজেছি।

  3. 3

    এবার চিড়ে,ভাজা বাদাম,কিশমিশ মিশিয়ে,অল্প নুন দিয়ে ভালো করে 2 মিনিট রান্না করে প্লেটে এ সাজিয়ে,মিক্স ঝুরি ভাজা,পেঁয়াজ কুচি ও লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mita Modak
Mita Modak @mitaspassion
cooking and experiment with recipes are my Passion
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Pinki Chakraborty
Pinki Chakraborty @Pinkilovescookpad
অপুর্ব হয়েছে ম্যাম ।খুব লোভনীয়

Similar Recipes