মশলার জন্য যে উপাদান গুলো নিয়েছি,সব গরম করা ফ্রাই প্যানে দিয়ে হালকা আঁচে নেড়ে নিয়েছি।এবার ঠান্ডা করে ব্লেন্ড করে নিয়েছি।

কড়াই টে অল্প তেল দিয়ে 1 টাপেঁয়াজ,আদা,লঙ্কা,রসুন অল্প ভেজে নিতে,ঠান্ডা করে ব্লেন্ড করে নিয়েছি।

এবার চিকেন ধুয়ে, দুই রকম মশলা মিশিয়ে ম্যারিনেট করেছি 30 মিনিট।

এবার কড়াই টে তেল গরম করে,1 টা পেঁয়াজ স্লাইস করে কেটে ভাজতে দিয়েছি,তারপর টমেটো দিয়ে একটু ভেজে,ম্যারিনেট করে চিকেন দিয়ে কষে নিয়ে অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি।চালের রুটি,ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে।