শাকশুকা (Shakshuka, Rrecipe in Bengali)
#ATW3
#TheChefStory
The Mediterranean Cuisine
অ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে তৃতীয় সপ্তাহের মেডিটেরিয়ান ডিশ রান্না করেছি শাকশুকা
শাকশুকা (Shakshuka, Rrecipe in Bengali)
#ATW3
#TheChefStory
The Mediterranean Cuisine
অ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে তৃতীয় সপ্তাহের মেডিটেরিয়ান ডিশ রান্না করেছি শাকশুকা
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে টমেটো দুটো বোঁটা কেটে বাদ দিয়ে গ্যাসের ওপরে বসিয়ে পুড়িয়ে নিতে হবে
রসুন ও পুড়িয়ে নিতে হবে
- 2
এরপরে পোড়ানো টমেটো ও রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কুচি কুচি করে কেটে রাখতে হবে
কাঁচালংকা ও ধনেপাতা কুচি কুচি করে কেটে রাখতে হবে
এই সব একসাথে মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে পেস্ট বানিয়ে রাখতে হবে
- 3
এরপরে বিনস, পেঁয়াজ, গাজর ও
ক্যাপ্সিকাম সব ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে
- 4
একটা নন স্টিক কড়া গ্যাসে বসিয়ে তাতে অলিভ অয়েল দিয়ে তাতে জোয়ান ও দারচিনি ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ,গাজর,ক্যাপ্সিকাম ও
বিনসের টুকরো গুলো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়িয়ে নিতে হবে
- 5
এবারে এতে পোড়া টমেটো ও রসুনের পেস্ট টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে একটু জল মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে
- 6
এবারে ঝোল যখন ফুটবে তখন টমেটো সস টা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে এবং ডিম দুটো একটা একটা করে ফাটিয়ে আস্তে করে ঝোলের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে
- 7
এরপরে ঝোল শুকিয়ে গেলে নাবিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম......
শাকশুকা
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
টেস্টি নাস্তা হোয়াইট পাস্তা(Tasty Nasta White Pasta, Recipe in Bengali)
#ATW3#TheChefStoryItalian cuisineতৃতীয় সপ্তাহের অ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে ইটালিয়ান ডিশ রান্না করেছি দারুন টেস্টি পাস্তা
-
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#TheChefStory#ATW3 দেশী ডিশ খেতেই বেশি পছন্দ করি কিন্তু বিদেশী ডিশ ও অনেক সময় মন ছুঁইয়ে যায় । আজ বানালাম এক মেডিটেরিয়ান ডিশ শাকশুকা।
-
-
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি এটি একটি মধ্যে প্রাচ্যের বিষেশত ইজরাইলের অতি পরিচিত ব্রেকফাস্ট রেসিপি । টমেটোর চটপটা সসের ওপর ডিমের পোচ।
-
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (Gobindobhog Chaler Payesh, Recipe in Bengali)
#ATW2#TheChefStoryঅ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে সুইট রেসিপি তে আমি বানিয়েছি গোবিন্দভোগ চালের পায়েস -
মাশরুম পাস্তা ইন আলফ্রেডো সস (mushroom pasta in alfredo sauce recipe in Bengali)
#ATW3#TheChefStory#ইটালীয়ান
-
-
চিকেন স্টাফ ক্যানালোনেস (Chicken Stuffed Canallones Recipe In Bengali)
#ATW3#TheChefStoryমেডিটেরিয়ান ডিশ
-
-
-
এগ হাক্কা নুডলস (Egg Hakka Noodles recipe in Bengali)
#GA4#week3তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি চাইনিজ । বানিয়েছি হাক্কা নুডলস । ছোটো থেকে বড়ো সকলের খুব পছন্দের একটা খাবার।
-
-
রোস্টেড টমেট ক্যারামেলাইসড অনিয়ন পাস্তা(Roasted Tomato Caramelised Onion Pasta Recipe in Bengali))
#ATW3 #TheChefStory #ItalianCuisineশেফ স্মিত সাগরের দেখানো রেসিপি দেখেই হুবহু এই রেসিপিটি আমি রান্নার চেষ্টা করলাম। খেতে দারুন হয়েছে।
-
-
শাকশুকা (Shakshuka recipe in bengali)
#ATW3#TheChefStoryMediterranean cuisineশাকশুকা মানে হল মিক্স ম্যাচ।এই পদটির উপর দুটি বড় কমিউনিটির বিভাজনের কাহিনীর প্রভাব পড়েছিল।শাকশুকা র উৎস হল উওর আফ্রিকা ও তিউনেশিয়া।কিন্ত পরবর্তীকালে জিউস এই রেসিপিটি ইসরাইলে নিয়ে আসে ও তারপর এটি খুব জনপ্রিয় হয়।এই শাকশুকা বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন ভাবে বানানো হয়ে থাকে।কোথাও এর মধ্যে মাটনকিমা ,সসেজ,আর্টিচোক,জুকিনি, গোট চিজ,পালংশাক, ও বিভিন্ন সব্জি দিয়ে বানানো হয়ে থাকে।আজ আমি ভারতীয় কায়দায় এই শাকশুকা রেসিপিটি বানালাম।শাকশুকা খুব সহজেই ও সামান্য উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায়।সাধারণত সকালের জলখাবার হিসাবে এই শাকশুকা খাওয়া হয়ে থাকে।পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম এর মিষ্টি স্বাদ আর টমেটোর টক স্বাদের জন্য এই রেসিপিটি খেতে খুব ভাল লাগে।
-
উইন্টার রেইনবো (winter rainbow recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#সব্জী#myfirstrecipeশীতকালের নানান সব্জীর ভান্ডার থেকে আমি ৭ টি রঙের সব্জী বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেললাম স্বাস্থ্যকর রেসিপি উইন্টার রেইনবো.
-
-
শাকশুকা (shakshuka recipe in Bengali)
#ATW3 #TheChefStoryএটি একটি সহজে তৈরী করা যায় এমন দুর্দান্ত স্বাদের মেডিটেরেনিয়ান রেসিপি। আমরা জলখাবার হিসেবে বা লুচি/ পরোটা / রুটির সঙ্গে এই পদ খেতে পারি।
-
কাবাবের সফেদ গ্রেভি(Kebaber Safed Gravy Recipe In Bengali)
#ATW3#TheChefStory#IndianCurry
-
চিজি বেল-পেপার পিৎজা (Cheese bell pepper pizza,recipe in Bengali)
#GA4#week4আমি এবারের পাজল্ থেকে বেল পেপার মানে ক্যাপ্সিকাম বেছে নিয়েছি। -
-
-
-
এগ পাস্তা(egg pasta recipe in Bengali)
#ATW3#TheChefStoryবিকালের টিফিনে দারুন সাথে এক কাপ চা🥰Sodepur
-
বাবা গাণুশ(Baba Ganoush recipe in bengali)
#ATW3#TheChefStoryMediterranean# TheChefStory #ATW3 থেকে আমি Mediterranean রেসিপি "বাবা গাণুশ " রেসিপি শেয়ার করতে চলে এলাম।
-
বাবা গানুশ (Baba ganoush recipe in Bengali)
#ATW3#TheChefStoryMediterranean food
-
-
-
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি