রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আগে থেকেই হালকা উষ্ণ গরম জলে মটর ভিজিয়ে রাখুন ৫/৬ ঘন্টা। তারপর মটর সিদ্ধ করে নিতে হবে প্রেসার কুকারে বা কড়াই এ।
- 2
তারপর কড়াই এ তেল দিয়ে ফোঁড়ন দিয়ে রসুন ও আদা কুচি দিয়ে দিতে হবে, একটু ভাজা ভাজা হলে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে মিডিয়াম হিটে তারপর সমস্ত মশলা দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে মিডিয়াম হিটে ৪/৫ মিনিট। তারপর আলু দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে
- 3
এই বার সিদ্ধ মটর দিয়ে ফোটাতে হবে ৫/৬ মিনিট মিডিয়াম হিটে, তারপর নামিয়ে নিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
" মটরের ঘুগনি(Motorer Ghugni recipe in Bengali)
#ডাল/চিকেন#দশভুজামটরের ঘুগনি একটি সর্বাধিক প্রচলিত মুখরোচক ডালের রেসিপি | জলখাবারে রুটি পরোটা লুচির সাথে বেশ উপভোগ্য ৷ বিকালে স্ন্যাক্স হিসাবে ও এর আবেদন অনেকখানি ৷ রেসিপিটি ছোট বড় সবারই বেশ ভালো লাগে। Srilekha Banik -
চিকেন ঘুগনি (Chicken ghugni recipe in Bengali)
#GB1week1আমি এই সপ্তাহে ঘুগনির রেসিপি তৈরী করেছি । এটা ছোট বড় সবার খুব পছন্দের একটা রেসিপি । Shilpi Mitra -
চটপটা ঘুগনি (Chatpata ghugni recipe in bengali)
#GB1#Week1Best of 2021 রেসিপি চ্যালেঞ্জ এর আমি বানালাম চটপটা স্বাদের ঘুগনি।স্কুল, কলেজ, অফিস ক্যান্টিন ও রাস্তার ধারে এই ধরনের চটপটা স্বাদের ঘুগনি খুবই বিখ্যাত। এই ঘুগনি রুটি, পরোটা,পাউরুটি সাথে, কিংবা শুধু শুধু খেতে খুব ভাল লাগে। Swati Ganguly Chatterjee -
ঘুগনি(Ghugni Recipe In Bengali)
#FSRচটজলদি স্নাক্স হিসাবে ঘুগনি খুব ই প্রচলিত এবং খেতেও চমৎকার হয়। Mita Modak -
মুখরোচক ঘুগনি (Mukhorochok ghugni recipe in Bengali)
#GB1#Week1Best of 2021 এখান থেকে আমি ঘুগনি বেছে নিলাম।আমাদের স্কুল কলেজ জিবনের সাথে খুব পরিচিত এই ঘুগনির রেসিপি। আজও মনে হয় মুখে লেগে আছে সেই স্বাদ তাই সেই ভাবেই বানিয়ে ফেললাম আজকের ঘুগনি। Nandita Mukherjee -
-
ঘুগনি (ghugni recipe in Bengali)
#jsজামাইষষ্ঠী বাংলার একটি অতি পরিচিত উৎসব | মেয়ে ও জামাইকে উপলক্ষ করে বাংলার ঘরে ঘরে চলে তার আয়োজন | জৈষ্ঠ্য মাসে এই উৎসব হয়| সকাল থেকে জলখাবার ফলমূল মিষ্টান্ন এবং দুপুরে ও রাত্রে নানা সুস্বাদু খাদ্যের সমাহারে জামাইকে আপ্যায়ন করা হয় |তাই শ্বাশুড়ীমারা ব্যস্ত হয়ে পড়েন নানা কাজে| এমন দিনে চট জলদি জলখাবারের জন্য আমি ষষ্ঠী উপলক্ষে মটরের ঘুগনি তৈরী করেছি | এটি লুচি/পরটার সাথে পরিবেশন করা যায় | Srilekha Banik -
-
-
-
মেলার ঘুগনি (Melar Ghugni recipe in Bangla)
#ebook2রথ্যাত্রা মেলার সব থেকে প্রিয় স্টল। Tripti Malakar -
-
-
-
ঘুগনি (Ghugni recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জনষ্টমীমেলা মানেই ঘুগনি ছোট বড়ো সবার প্রিয় Dipa Bhattacharyya -
ঘুগনি (Ghugni recipe in bengali)
#নিরামিষমটর ভেজানো থাকলে যখন তখন এটি জলদি বানানো যায় । আর খুব সুস্বাদু হয় । রুটি, পাউরুটি, নান ,পরোটা দিয়ে খেতে সুন্দর হয় । Supriti Paul -
-
ঘুঘনি (ghugni recipe in bengali)
#ebook2রথযাত্রা সম্পূর্ণ হয়না এই ঘুঘনি ছাড়া। Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
-
-
-
-
-
-
স্ট্রীট স্টাইল ঘুগনি (Street style ghugni recipe in Bengali)
#GB1Week1ঘুগনি আমরা রুটি পরোটা যে কোন কিছু দিয়ে খেতে পারি আবার শুধু মুখে ঘুগনি খাওয়া যায়। বাচ্চা থেকে বড় সকলেই খেতে ভালোবাসে। আর স্টিট স্টাইল হলে বেশ চটপটে হয়। খেতে খুব ভালো লাগে। Mitali Partha Ghosh -
ঘুগনি (Ghugni recipe In Bengali)
#নিরামিষএই রেসিপি টি সম্পূর্ণ নিরামিষ, যে কোন নিরামিষ এর দিনে লুচি, পরোটা, রুটির সাথে অসাধারণ লাগে এই ঘুগনি। তার সাথে স্পেশাল ভাজা মসলা দিয়ে যদি খাওয়া যায় তাহলে তো আর কোন কথা হবে না। Itikona Banerjee
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16636778
মন্তব্যগুলি