রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বিউলির ডাল 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।মিক্সিতে ডাল ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
পেস্ট করা ডাল এ অল্প নুন ও ভাজা মসলা মিশিয়ে সাদা তেল এ বড়া ভাজতে হবে।
- 3
ভাজা বড়া একটা পাত্রে নুন মেশানো ফুটন্ত জল এ ভিজিয়ে রাখতে হবে। 10 মিনিট পর জল থেকে চেপে চেপে বড়া গুলো তুলে নিতে হবে।
- 4
ধনে পাতা, পুদিনা পাতা, কাঁচা লঙ্কা, আমচুর পাউডার ও বিট নুন মিশিয়ে একটা চাটনি বানাতে হবে।
- 5
টক দই এ ভাজা মসলা, অল্প চিনি ও বিট নুন মিশিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
- 6
সব শেষে একটা প্লেট এ বড়া গুলো রেখে ওপর থেকে টক দই এর মিশ্রণ, ধনেপাতার চাটনি, তেঁতুলের চাটনি, ঝুড়ি ভাজা আর ভাজা মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
দই বড়া(Dahi Vada recipe in Bengali)
#GA4#Week25এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি দই বড়া বেছে নিয়েছি। Jharna Shaoo -
-
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাধা থেকে "দই বড়া" বেছে নিলাম Sandipta Sinha -
দহি বড়া (Doi boda recipe in bengali)
#GA4#week25গোল্ডেন এপ্রন এর ২৫তম সপ্তাহে আজ আমি দহি বড়ার রেসিপি বেছে নিলাম। Mousumi Sengupta -
দইবড়া (Dahi vada recipe In Bengali)
#দইখুবই সুস্বাদু আর মুখরোচক একটি খাবার। ছোট বড় সকলেরই খুব পছন্দের। Ratna Bauldas -
-
স্টাফ্ড দহি বড়া(stuffed dahi vada recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্সদই বড়া আমাদের সবার প্রিয় বিশেষত এই গরমকালে , সেই দই বড়াই আমি স্টাফ করে করেছি । অপূর্ব স্বাদের এই রেসিপি সবাইকে ট্রাই করতে অনুরোধ করবো । Shampa Das -
-
দই বড়া (Dahi vada recipe in bengali)
#GA4 #Week25এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম দই বড়া এই গরমে সবার পছন্দের বিকালের একটা দারুণ জলখাবার Paulamy Sarkar Jana -
-
দই বড়া (Dahi vada recipe in Bengali)
#GA4#week11ম সপ্তাহের উপকরণ হিসাবে আমি দই বেছে নিলাম।দই একটা এমনই জিনিস যা দিয়ে সরবতো করা যায়, অনেক মেইন কোর্স করা যায়, আবার অনেক স্ন্যাক্স বানানো যায়। আজ এই দই দিয়ে নিয়ে এলাম চটপটা স্নাক্স দই বড়া। Purnashree Dey Mukherjee -
স্টীম দই বড়া (steamed dahi vada recipe in bengali)
আমাদের বাড়িতে কম তেলে রান্না করা হয়, সেটা কে মাথায় রেখে, এই পদটি বানানোর কথা ভাবা হয়। Shrabani Chatterjee -
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
#dolবাঙ্গালীর উৎসব মানে খাওয়া দাওয়া । এই দোলে আমি বানিয়েছি টেস্টি টেস্টি দই বড়া। Sheela Biswas -
দই বড়া (Dahi vada recipe in Bengali)
#দোলেরআমি দোল উৎসবে দইবড়া , রস বড়া ,শ্রীখন্ড তৈরী করেছি এবং কেনা লাড্ডু ও লজেন্স দোল উপলক্ষে পরিবেশন করেছি |আমি এখানে দহিবড়া রেসিপিটি করার পদ্ধতি জানা rবো | এটি করাও বেশ সহজ এবং মুখরোচক ও বটে | Srilekha Banik -
-
-
অয়েল ফ্রি রাভা দহি বড়া(oil free rava dahi vada recipe in Bengali)
আমাদের স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখেই এই অয়েল ফ্রি রাভা দহি বড়া আমি তৈরি করেছি। Manashi Saha -
-
দই বড়া (Doi Vada recipe in bengali)
#GA4#Week1দই দিয়ে কি বানাবো ভেবে ভেবে বানিয়ে নিলাম দইবড়া। Monidipa Das -
-
-
-
-
জিরো অয়েল স্টিমড দহি ভল্লে
#দিকিচেনক্যুইন্স#টেকনিকউইক এটা একটা তেল বিহীন ভাপে বানানো দ ই বড়া , যেটা খেতে খুব ই সুস্বাদু হয় । Pousali Mukherjee -
নন্ ফ্রাইড দই বড়া(Non fried doi bora recipe in Bengali)
#দোলেরস্বাদের সঙ্গে কম্প্রোমাইজ না করে হেলদি রেসিপি খুব কম পাওয়া যায়। কিন্তু এই রেসিপি টি এমন একটি রেসিপি যার নন ফ্রাএড ভার্সান টি ফ্রাএড ভার্সান এর চাইতেও টেস্টি। ফ্রাই করলে বড়া গুলো যতটা সফ্ট হয়, স্টিম করলে তার থেকেও বেশি স্পন্জি হয়। তাই খেতেও অনেক বেশি সুস্বাদু হয়, বড়া গুলো মুখে মিলিয়ে যায়। Pampa Mondal -
-
দই বড়া (Dahii vada recipe In Bengali)
#ChooseToCookআমার খুব প্রিয় দইবড়া,তাই বিশ্ব খাদ্য দিবসে এই রেসিপি টি শেয়ার করলাম।আমি নতুন নতুন খাবার বানাতে ও বাড়ির সবাই কে খাওয়াতে ভালোবাসি।রান্নার প্রতি আকর্ষণ কি করে এলো তা সঠিক জানিনা, তবে দিদা,মা ও মাসির রান্না দেখে ও বিভিন্ন পত্রপত্রিকায় নতুন নতুন রান্না দেখে লিখে রাখতাম ও এখনো রাখি।তারপর এই সব রান্না করে বাড়ির সবাই কে খাওয়ানো,সবাই যখন বলতো খুব ভালো হয়েছে আমার আনন্দ দেখে কে,এইভাবে ই রান্নার প্রতি আরোও আকষর্ণ তৈরি হয়েছে।এরপর কুকপ্যাড ও কয়েকটি গ্ৰুপে যোগদান, নতুন নতুন রান্না শেখা ও খাবারের প্রেজেন্টেশন এই গ্ৰুপ থেকেই শেখা, অনেক দেশ ও বিদেশের রান্না ,যেগুলোর কোনদিন নাম ও শুনিনি ,এই কুকপ্যাডের বন্ধুদের মাধ্যমে শেখা।আমি এজন্যকুকপ্যাড কে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই। Samita Sar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16638838
মন্তব্যগুলি