কলা পাতায় মৌরলা মাছের পাতুরি
গল্প কথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডা
নববর্ষে বাঙালিদের পাতুরি হবেনা হতেই পারেনা। আর সেটা যদি হয় মৌরলা মাছের পাতুরি তাহলে তো আর কথাই নেই.... আহাহাহা
কলা পাতায় মৌরলা মাছের পাতুরি
গল্প কথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডা
নববর্ষে বাঙালিদের পাতুরি হবেনা হতেই পারেনা। আর সেটা যদি হয় মৌরলা মাছের পাতুরি তাহলে তো আর কথাই নেই.... আহাহাহা
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কালো সর্ষে, কাঁচা লংকা আর জল দিয়ে পেস্ট করতে হবে। পেস্ট তা যেন মিহি হয়।
- 2
মৌরলা মাছ, নুন, হলুদ গুরো দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 3
এবার কলা পাতায় ধুয়ে পরিস্কার করে নুন আর সর্ষের তেল মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 4
এরপর একটা পাত্রে মাছ, সর্ষের পেস্ট, নুন, আর সর্ষের তেল দিয়ে মাখতে হবে।
- 5
এবার কলা পাতায় মাঝখানে মাছ আর পেস্ট টা রেখে চারদিক থেকে মুড়ে সুতো দিয়ে বেধে দিতে হবে।
- 6
চাটু/তাওয়া তে সর্ষের তেল দিয়ে (খুব বেশি না) মাছ টাকে ভাজতে হবে। মাঝারি আচেঁ রেখে দুটো দিক ভাজতে হবে।
ভাজা হলে নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সাথে আহাহাহাহাহা দারুন 👌👌
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি
#গল্প_কথায়_রান্নাবান্নায়_জমে_উঠুক_আড্ডানববর্ষে বাঙালিদের পাতুরি হবেনা হতেই পারেনা। আর সেটা যদি হয় চিংড়ি মাছের পাতুরি তাহলে তো আর কথাই নেই.... আহাহাহা
-
-
কুমড়ো পাতায় মৌরলা মাছের পাতুরি (kumro patay mourala macher paturi recipe in Bengali)
#Women's day specialনারী দিবসের জন্য পাতুরি বেছে নিলাম। তাই বানালাম।
-
-
ডিমের পাতুরি (dimer paturi recipe in Bengali)
আমাদের সকলের প্রিয় ডিম,আর ডিমের পাতুরি যদি হয় তাহলে তো কথাই নেই।গরম ভাতে জমে যায়।
-
-
-
ভাপে সরষে মৌরলা (Bhaapey sorshe mourola recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমৌরলা মাছ আমাদের বাঙালিদের অতি প্রিয় একটি পদ। গরম গরম ভাতের সাথে চব্য চশ্য করে খাওয়া যায়।
-
-
-
মৌরলা মাছের ঝাল(Morola macher jhaal recipe in Bengali)
#India2020আমাদের পশ্চিমবাংলায় ঐতিহ্য হলো মাছ, এই মাছ গুলোর মধ্যে অন্যতম মোরোলা মাছ,মোরোলা মাছের যে সকল রেসিপি গুলো আছে তার মধ্যে অন্যতম মৌরলা মাছের ঝাল, আর আজ আমি মোরোলা মাছের ঝোলের রেসিপি তোমাদের সঙ্গে শেয়ার করছি,
-
ফিস ফ্রাই (Fish fry recipe in bengali)
#ebook2#দৈনন্দিন রেসিপিফিস ফ্রাই খেতে কে না ভালো বাসে বলুনআর সেটা যদি ঘরে বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই।
-
পার্শে মাছের তেল ঝাল (parshe macher tel jhal recipe in Bengali)
#wd নারী দিবসে, একজন মেয়ের জীবনে সর্বশ্রেষ্ঠ নারী তার মা ছাড়া আর কেউ হতেই পারে না।। আমারও ঠিক তাই।। মা কে ছাড়া কিছু ভাবা অসম্ভব। মা এর পছন্দই আমার পছন্দ। তাই নারী দিবসে মায়ের প্রিয় মাছ ও তার প্রিয় রেসিপিটি তাকে উৎসর্গ করছি।।
-
-
-
চিলি চিকেন স্প্রিং অনিয়ন রাইস উইথ এগ(chilli chicken spring onion rice with egg recipe in Bengali)
#গল্প কথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা##পিকনিক রেসিপি।
-
চিতল মাছের পেটির কালিয়া
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডা চিতল মাছের পেটির কালিয়া করতে সবসময় পেটির টুকরো দিয়ে করলেই ভালো হয় -
-
মৌরলা মাছের ঝাল চচ্চড়ি(mourala macher chorchori recipe in Bengali)
#FF মৌরলা মাছের ঝাল চচ্চড়ি আমার বাবা খুব ভালোবাসতেন।তাই মা প্রায়ই বানাতেন।আর আমার ওখান থেকেই শেখা।এখন আমার পুত্র খুব ভালোবাসে।
-
-
লাউ পাতা পাতায় মাছের পাতুরি
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#ইলিশ চিংড়ি মাছের পাতুরি তো খেয়েই থাকি আমরা। আজ একটু বদল করলাম কৈ মাছ দিয়ে পাতুরি লাউ পাতায় মুরে।
Keya Nayak -
কলা পাতায় মৌরলা মাছ ভাজা (kalapatai mourala mach bhaja recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTree
-
-
-
পমফেলট মাছ ভাজা (pomfret fry recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপিযে কোন মাছ ভাজা আমাদের বাঙালিদের অতন্ত প্রিয় তার উপর যদি সেটা পমফেলট মাছ হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই
-
-
ইলিশ মাছের পাতুরি(ilish macher paturi recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটা মাছ।ইলিশ মাছ কে মাছের রাজা বলা হয় আমরা সকলেই জানি।জামাইষষ্ঠীর দিন বিভিন্ন মাছের পদের মধ্যে যদি এভাবে ইলিশ পাতুরি করা হয় তো জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়। এই পাতুরি খেতেও যেমন সুস্বাদু আর সময় কম লাগে।
-
-
-
হলুদ পাতায় মৌরলা মাছের পাতুরি(holud patay mourala maacher paturi recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি#আমিষ/নিরামিষ#samantabarnali
More Recipes
মন্তব্যগুলি