চিকেন আদা বাটা,রসুন বাটা, নুন,জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো,লঙ্কার গুঁড়ো,দই,লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে ১ ঘন্টা।

১ ঘন্টা বাদে করাই তে তেল দিয়ে আদা আর পেঁয়াজ কুঁচি নাড়াতে হবে।

তারপর টমেটো সস,লঙ্কার গুঁড়ো সোয়া সস,নুন দিয়ে কষতে হবে।

কষা হলে ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিতে হবে।

এই ভাবে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে,চিকেন সেদ্ধ হয়ে এলে কর্ন ফ্লাওয়ার গুঁড়ো জল এ গুলে প্যান দিতে হবে।