মাছগুলি ভালো করে ধুয়ে নুন ও পাতিলেবুর রস মাখিয়ে 10 মিনিট রাখতে হবে তারপর কড়াইতে সাদাতেল গরম করে মাছগুলি কে হাল্কা ভেজে তুলে nite হবে

বাকি তেলে রসুন,পেঁয়াজ,আদা,লংকার পেস্ট দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে

তারপর মাছগুলি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে,পরিমাণমতো নুন দিতে হবে

তারপর কাজু,চারমগজ বাটা দিয়ে কিছুক্ষন ফুটতে দিতে হবে

তারপর নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে