ઢોકળી માટે,: લોટમાં ઉપર મુજબ બધા મસાલા કરી નરમ કણક બાંધી લો.તેમાં થી 2 મોટી રોટલી વણી નાની ચોરસ કટ કરી લો.

શાક માટે: ગવાર ને જીણો સમારી ધોઈ લો. ફૂ કર માં તેલ મૂકી તેમ4 અજમો હીંગ અને લસણ ઉમેરો ઉપર મુજબ ના મસાલા ઉમેરી 1 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી લો અને કૂકર બંધ કરી એક સિટી થાય એટલે બંધ કરી દો કૂકર ઠરે એટલે ગેસ ચાલુ કરી પાણી ઉકળે એટલે ઢોકલી ઉમેરો વચ્ચે હલાવતાં રહો ઢોકલી અને ગવાર એકદમ સરસ ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ગરમ સર્વ કરો.