પહેલા તો ઘઊંના લોટ મા મસાલા કરી તેલ ઉમેરી પાણી થી લોટ બાંધી લો.પછી એક પેન મા ગવાર પાણી અને બધા મસાલા કરો. તે ઊકળે એટલે લોટ માથા લુવા લઇ વણી કાપા પાડી ઊકળતા પાણી મા નાખો થોડીવાર ચઢવા દો.

હવે તેના પર તેલ નો વઘાર બનાવી તેમા ખડા મસાલા ઊમેરી રેડો.તૈયાર છે ગુવાર ઢોકળી.

ગરમા ગરમ ગુવાર ઢોકળી ની મજા માણો.