ગોબી મસાલા પુલાવ

Harsha Israni @cook_14344309
ગોબી મસાલા પુલાવ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ફ્લાવરને ગરમ પાણીમાં ધોઈને એક બાઉલમાં લઈ તેમાં મીઠું હળદર, લાલ મરચું મિક્સ કરીને 15 મિનિટ મૂકી દો.
- 2
ચોખાને પાણીથી ધોઈને 15 મિનિટ પાણીમાં પલાળી લો.
- 3
એક કૂકરમાં તેલ અને ઘી ગરમ કરી લવિંગ, ઈલાયચી, સ્ટાર વરિયાળી, તજ, તમાલ પત્ર કાળા મરી સાંતળીને ડુંગળી,લીલાં મરચા ઉમેરીને 5 મિનિટ આછા ગુલાબી રંગના સાંતળો.
- 4
ડુંગળ સંતળાઈ જાય ત્યારે આદુ -લસણની પેસ્ટ અને ટામેટા ઉમેરીને 2 મિનિટ સાંતળી મસાલાવાળી ફલાવેરને ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- 5
છેલ્લે ચોખા ઉમેરીને હલકા હાથે મિક્સ કરીને ગરમ મસાલો, મીઠું (જરૂર મુજબ),પાણી અને કોથમીર ઉમેરીને મિક્સ કરી કુકરનું ઢાંકણ બંધ કરી 2-3 સીટી વગાડીને ગેસ બંધ કરી દો.
- 6
તૈયાર છે ગોબી મસાલા પુલાવ કોથમીરથી સજાવીને દહી સાથે પીરસો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
પાલક પુલાવ વીથ ગ્રેવી
આ પુલાવ ડુંગળી-પાલકની ગ્રેવીમાં બનાવેલ છે જે ખાવામાં ટેસ્ટી લાગે છે. Harsha Israni -
મસાલા ગોબી ઢોંસા
#ZayakaQueens#અંતિમ #શેફ સિદ્ધાર્થ સરની બનાવેલ અવધિ મલાઈ ગોબીની રેસીપીમાંથી થોડાક ઘટકો લઈને એક અલગ જ ટેસ્ટનામસાલા ગોબી ડોસા બનાવ્યા છે, આ રેસીપીના મસાલામાં ફલાવર પણ લીધું છે જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. Harsha Israni -
પુલાવ(pulav recipe in gujarati)
#ઈસ્ટઆ વાનગી મેઘાલય ની છે. જે એક નોન વેજ વાનગી છે પણ મે એ વાનગી ને મારી રીતે ફેરફાર કરીને વેજીટેરીયન અને હેલ્ધી બનાવી છે. આ પુલાવ ઘણા જ ઓછા મસાલા માં બને છે. અને સ્વાદ માં પણ સરસ લાગે છે. Rupal Gandhi -
રજવાડી પુલાવ (Rajwadi Pulao recipe in Gujarati)
#GA4#Week8ગુજરાતી પુલાવ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે જે ગુજરાતી કઢી સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેમાં કોઈ ડુંગળી કે લસણ નો ઉપયોગ કરવામાં નથી આવતો. મેં રજવાડી પુલાવ નામ આપ્યું છે, કારણ કે તેમાં ઘી, કાજુ, બદામ, કિસમિસ અને દાડમ ઉમેરેલી છે.પુલાવ બહુ બધી અલગ અલગ રીતે બનાવીય છે. સામાન્ય રીતે કોઈ પણ પુલાવ રેસિપિ જેવી કે ગુજરાતી પુલાવ અથવા તવા પુલાવ માટે હું પહેલા ચોખાને પલારી રાઈસ કુકરમાં બનાવું છું. એકદમ છુટ્ટો થાય છે. ત્યારબાદ તેને મસાલા અને ડ્રાયફ્રૂટથી સિઝન કરું છું. તમે પાણીમાં છુટ્ટો રાઈસ પણ બનાવી સકો છો, કે પછી કુકર માં પણ પુલાવ બનાવી સકો છો.આ રજવાડી પુલાવ મેં વટાણા, ગાજર, બટાકા જેવા શાકભાજી અને ખુબ જ ઓછા મસાલા સાથે બનાવ્યો છે. તેમાં કાજુ, બદામ અને કિસમિસ અને દાડમનાં દાણાનો ટેસ્ટ ખુબ જ સરસ લાગે છે. તમે પણ મારી રીતે બનાવીને જરુર થી જોજો. અને જરુર થી જણાવજો કે કેવો લાગ્યો.#Pulao#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia Suchi Shah -
મસાલા ગોબી
#પંજાબી મસાલા ગોબી એ પંજાબી રસોડામાં રોજબરોજના જીવનમાં બનતી સબ્જી છે જે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે Bijal Thaker -
કાશ્મીરી પુલાવ
#goldenapron2Week9Jammu kashmir કાશ્મીરી પુલાવ એ કાશ્મીર ની ખૂબ જ ફેમસ રેસીપી છે મિત્રો આજે આપણે ફુલ ડ્રાયફ્રુટ થી ભરેલા કાશ્મીરી પુલાવ ની વાત કરીએ આ પુલાવ બનાવવા માટે કેસરના પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેથી તેની સુગંધ અને સ્વાદ બન્ને ખૂબ જ સરસ હોય છે તો ચાલો મિત્રો આપણે શીખીએ કાશ્મિરી પુલાવ Khushi Trivedi -
ગોબી પનીર પરાઠા(Gobhi Paneer paratha Recipe in Gujrati)
#goldenapron3 #week_17 #gobi# આ પરાઠા મેં ગોબી/ફ્લાવર અને હોમ મેડ મસાલા હર્બસ પનીરનો ઉપયોગ કરી બનાવ્યા છે. Urmi Desai -
નવાબી ગોબી કડાઈ
#flamequeens#અંતિમઆજે મેં કૂકપેડ દ્વારા માસ્ટર શેફ ચેલેન્જ માં શેફ સિદ્ધાર્થ સરની બનાવેલી અવધિ મલાઈ ગોબીમાંથી થોડીક સામગ્રી લઇને નવાબી ગોબી કડાઈ બનાવ્યુ છે.આ વાનગી માં મૂળ રેસીપી માંથી ગોબી ની સાથે મેં કેપ્સિકમ, ડુંગળી અને પનીર નો ઉપયોગ કર્યો છે. અને ડુંગળી અને ટામેટાં ની મિક્સ પેસ્ટ બનાવી છે. તથા મૂળ વાનગી ના બીજા ઘટકો નો ઉપયોગ પણ કર્યો છે. Prerna Desai -
પુલાવ (Pulao Recipe in Gujarati)
શિયાળામાં લીલા શાકભાજી ખૂબ મળે છે. તાજા-લીલા શાકભાજી માથી જાત-જાત ની વાનગી બને છે એમા ની આ એક સરસ વાનગી મિક્ષ-વેજીટેબલ પુલાવ છે. જે મોટા થી લઈ નાના બાળકો ને ખુબ જ ભાવે છે.#GA4#week19 Trupti mankad -
પુલાવ (Pulao Recipe In Gujarati)
#GA4#Week19#Pulaoખુબ જ ઝડપી અને સરળ રીતે બનાવવા માટે આ પુલાવ જરૂર થી ટ્રાય કરજો. Bhumi Parikh -
તવા પુલાવ (Tawa pulav recipe in Gujarati)
તવા પુલાવ મુંબઈનું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે સામાન્ય રીતે પાવભાજી ની લારી પર જોવા મળે છે. આ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પુલાવ નો પ્રકાર છે જે ઝડપથી બની જાય છે. તવા પુલાવ રાયતા અને પાપડ સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. ઉનાળાના દિવસોમાં જ્યારે આપણને ખાવાની ઓછી ઈચ્છા થતી હોય છે ત્યારે બનાવી શકાય એવી આ એક પરફેક્ટ રેસીપી છે.#SD#RB8#cookpadindia#cookpad_gu spicequeen -
મોદુર પુલાવ (Modur pulav recipe in Gujarati)
મોદુર પુલાવ કાશ્મીરમાં બનાવવામાં આવતાં પુલાવ નો પ્રકાર છે જેમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાખવામાં આવે છે. આ પુલાવમાં ખાંડ, દૂધ અને કેસર પણ ઉમેરવામાં આવે છે. ખાંડનું પ્રમાણ વધારે નહીં હોવાથી આ પુલાવ ને જમવાની સાથે જ પીરસવામાં આવે છે. મોદુર પુલાવ ને કોઈપણ પ્રકારની વેજિટેરિયન કે નોન વેજિટેરિયન કરી સાથે સર્વ કરી શકાય. મોદુર પુલાવ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#નોર્થ#પોસ્ટ2 spicequeen -
વેજ મસાલા પુલાવ (Veg Masala Pulav Recipe In Gujarati)
#GA4#Week8PULAOવેજ મસાલા પુલાવકૂકર માં ઝડપ થી બની જાય અને નાના મોટા સૌને ભાવે તેવો સ્વાદિષ્ટ વેજ મસાલા પુલાવ 😋 Bhavika Suchak -
હરિયાળી મલાઈ ગોબી
#ZayakaQueens#અંતિમઆ રેસીપી શેફ સિદ્ધાર્થ સરની બનાવેલ અવધિ ગોબીથી પ્રેરિત થઈને હરિયાળી મલાઈ ગોબી સબ્જી બનાવી છે, જેમાં કેવડા જળનો ઉપયોગ કર્યો છે, કેવડા જળનો ઉપયોગ સ્વીટ ડીશમાં વધારે કરવામાં આવે છે તેમ છતાં અમુક ગ્રેવીમાં, બિરયાનીમાં પણ ઉપયોગ થાય છે. કેવડા જળ અને ગુલાબ જળ બન્ને સ્વાદે સરખા જ હોય છે, વળી કેવડા જળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટનું પ્રમાણ હોવાથી તે કેન્સર જેવી બિમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે. આ રેસીપીમાં બહુ જ ઓછા મસાલા ઉમેરી એક હેલ્થી સબ્જી બનાવી છે, જેમાં ગ્રેવી માટે પાલક, પુદીનો, કોથમીરનો ઉપયોગ કરી ગ્રીન (લીલા રંગની) હરિયાળી ગ્રેવી બનાવી છે.આ રેસીપી બહુ જ જલ્દી બની પણ જાય છે. Harsha Israni -
મુંબઈ સ્ટાઇલ તવા પુલાવ (Mumbai Style Tava Pulao Recipe In Gujarati)
#EB#WEEK13- પુલાવ બધા ને પ્રિય હોય છે.. આ એક એવી વાનગી છે જે નાના મોટા દરેક ને ભાવતી હોય છે. અહીં મેં મુંબઈ માં મળતા તવા પુલાવ બનાવ્યા છે.. સાવ સાદી રીતે બનતા આ ટેસ્ટી પુલાવ જરૂર થી ટ્રાય કરવા જેવા છે.. Mauli Mankad -
તવા પુલાવ (Tava Pulao Recipe In Gujarati)
આ નામ તમે ઘણી બધીવાર સાંભળ્યું હશે. આ એક રાઇસની રેસિપી છે. આ રાઈસ હોટલ કરતા પણ પાઉભજી લારી પર મળતા રાઇસનો ટેસ્ટ ખુબ જ સરસ હોય છે. આ રાઇસમાં ઘણા બધા શાકભાજી અને આપણા રેગ્યુલર મસાલાનો ઉપયોગ કરીને બનાવાય છે. આ વાનગી ખુબજ ઝડપથી બનતી વાનગી. છે. તો ચાલો બનાવીએ તવા પુલાવ.#EB#Week 13# તવા પુલાવ Tejal Vashi -
ગાર્લિક મેંગી મસાલા પુલાવ
#ઇબુક#Day4💐આજે મેં પુલાવ માં નવું વિચારી ને બનાવ્યુ છે જે ખાવા માં ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ છે "મેંગી ગાર્લિક પુલાવ" ખાવા ની મજા પડી ગઈ જો આવી ટેસ્ટી પુલાવ પસંદ હોય તો બનાવો અને "મેંગી ગાર્લિક પુલાવ" ખાવા ની મજા માણો.💐 Dhara Kiran Joshi -
વેજ પુલાવ (Veg. Pulao Recipe In Gujarati)
#AM2વેજ પુલાવ/વેજિટેબલ પુલાવ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ એવી પુલાવ નો પ્રકાર છે જે સરળતા થી બનાવી શકાય છે અને બધાને પસંદ આવે છે. તેને તમે સવાર કે રાત્રી ના ભોજન માં દહીં કે રાયતા સાથે પીરસી શકો છો. મુખ્યત્વે ગાજર, વટાણા, બટાકા, ડૂંગળી, ફણસી, કોબીજ, ફલાવર વગેરે શાક નો વપરાશ થાય છે. તમે તમારી પસંદ અનુસાર શાક નો ઉપયોગ કરી શકો છો. Bijal Thaker -
વેજ ડ્રાય મનચુરીયન
#રેસ્ટોરન્ટઆ મનચુરીયન બનાવવામાં ગાજર, ડુંગળી,શિમલામરચા ,લીલી ડુંગળી,લીલું લસણ અને કોબીજ જેવા શાકભાજીનો ઉપયોગ કર્યો છે. Harsha Israni -
રોસ્ટેડ ગાર્લીક હબ રાઈસ
#જૂનસ્ટારવેજીટેબલ અને ગારલિક્ હરબ રાઈસ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. Disha Prashant Chavda -
Jhal muri
આ એક બંગાળ-બિહાર નું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે અને સ્વાદમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે #Day4#ઇબુક Jyotika Rajvanshi -
વેજ દિવાની હાંડી સબ્જી (Veg.Diwani Handi Recipe In Gujarati)
#AM3 આ સબ્જીમાં બધાં શાકભાજીનો ઉપયોગ થતો હોવાથી ખાવામાં ખુબ હેલ્થી અને ટેસ્ટી લાગે છે. Suchita Kamdar -
ચીઝ તવા પુલાવ (Cheese Tava Pulao Recipe In Gujarati)
#ATW1#TheChefStory#Streetfood Recipe સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ફેમસ ચીઝ તવા પુલાવ પાઉં ભાજી મસાલા નો ઉપયોગ કરી બનાવવા માં આવે છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. Bhavna Desai -
મિક્સ વેજીટેબલ પુલાવ (Mix Vegetable Pulao Recipe In Gujarati)
આ પુલાવ એકદમ સરળ અને ટેસ્ટી છે તથા આ પુલાવ જલ્દીથી બની જાય છે. Vaishakhi Vyas -
વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulav Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week8અહીં વેજીટેબલ પુલાવ ની એક બહુ જ સરસ રેસિપી શેર કરી રહી છો. જરૂરથી ટ્રાય કરજો તમારા. ની રેસીપી એકદમ સિમ્પલ અને પુલાવ એકદમ ટેસ્ટી બને છે Mumma's Kitchen -
પનીર નૂડલ્સ ટોમેટો સૂપ વીથ મેગી મસાલા પુલાવ🍝🥘
#પનીરફ્રેન્ડ્સ, ટોમેટો સૂપ માં નૂડલ્સ અને પનીર એક હેલ્ધી કોમ્બિનેશન છે સાથે મેગી મસાલા પુલાવ ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. asharamparia -
વેજીટેબલ પુલાવ કઢી
#હેલ્થી#goldenapron#post21મારી ઘરે બધાને પુલાવ અને કઢી બઉ જ ભાવે. જો કોઈ દિવસ મને કઈ ના સૂઝ પડે ને ઘરમાં કોઈને પણ પૂછું શુ ખાઉં છે તો બધા કહેશે પુલાવ કઢી બનાવ. Krupa Kapadia Shah -
મિક્સ વેજ મસાલા ખીચડી (Mix Veg Khichdi Recipe in Gujarati)
મિક્સ વેજ મસાલા ખીચડી ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બને છે વરસાદની સિઝનમાં જો આ ખીચડી ગરમ ગરમ ખાવામાં આવે તો ખૂબ જ મજા પડે છે#સુપરશેફ૩ Ruta Majithiya -
પાલક ગાર્લિક પુલાવ (Palak Garlic Pulao Recipe In Gujarati)
#AM2એપ્રિલ મિલ પ્લાન ચેલેન્જ ના વીક-૨ ના રાઈસ ચેલેન્જ માટે પાલક ગાર્લિક પુલાવ બનાવ્યો છે. પાલક આમ કોઈ ખાઈ નહીં તો આ રીતે પુલાવ બનાવી ને ખાઈ શકાય છે. Sachi Sanket Naik -
તવા પુલાવ
#goldenapron2#week8#maharastraઆ પુલાવ ખાવામાં ખૂબ જ મસ્ત લાગે છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી પણ...... Kala Ramoliya
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/10764994
ટિપ્પણીઓ