સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં પનીર અને માવા લઇ બને ને મસળી લો અને બને ને એકદમ.સ્મૂધ કરી લો પછી તેમાં બૂરું ખાંડ અને મિલ્ક મેઈડ નાખી બરાબર મિકસ કરી લો અને તેના નાના ગોળા વાળી લો

પછી બીજા બાઉલ માં ટોપરા ની છી ન લઈ તેમાં ખસ સીરપ નાખી બરાબર મિકસ કરી લો પછી ટોપરા ના.મિશ્રણ માંથી થોડું મિશ્રણ લઇ લો પછી એક હાથ માં રાખી બીજા હાથ વડે થોડું થેપી પછી તેની વચ્ચે તૈયાર કરેલ બોલ્સ મૂકી તેને પેક કરી ગોળ વાળી લો અને તેની ઉપર ના.ભાગ માં અંગૂઠા વડે સહેજ દબાવી દો અને તેની ઉપર. ટ્રુ ટી ફ્રૂટી મૂકી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો