સૌપ્રથમ બાફેલા બટેટા લઈ તેને મેશ કરી લો ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાવડર મીઠું હળદર આદુ મરચાની પેસ્ટ ચીલી ફ્લેક્સ લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખીને બધું બરાબર હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાંથી ગોળ પેટીસ વાળી લો

હવે બ્રેડ સ્લાઇઝ લઈને વાટકા વડે તેમાં ટુકડો કરી ત્યારબાદ પાટલા પર ચીલી ફ્લેક્સ પાથરી તેના ઉપર આવ ટુકડાને વણી લો.

આ રીતે બધી બ્રેડના ટુકડા કરી અને વણી લો ત્યારબાદ તેમાં પેટીસ મૂકી તેના પર એક બ્રેડની સ્લાઈસ મૂકી

તેને સરસ રીતે પાણી વડે ચોંટાડી દો ત્યાર બાદ એક પેનમાં ઘી મૂકી સરસ રીતે પરોઠાને શેકી લો

તૈયાર છે બ્રેડ પરોઠા