સૌપ્રથમ ગુવાર ને બરાબર સમારેલું ત્યારબાદ બટેટા પણ સમારી લો ત્યારબાદ કુકરમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ નાખો ત્યારબાદ તેમાં સમારેલું ટમેટું નાખો અને આ ટમેટૂ એકદમ બરાબર સાંતળી લો

તમે તેમાં સમારેલો ગુવાર અને બટેટા નાખો ત્યાર બાદ તેમાં લાલ મરચું પાવડર હળદર મીઠું અને ધાણાજીરું નાખો અને ત્યારબાદ તેમાં એક ગ્લાસ પાણી નાખી બધુ બરાબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યારબાદ તેમાં ત્રણ સીટી આવવા દો

તૈયાર છે ગુવાર બટેટા નું શાક તેને તમે રોટલી સાથે થેપલાં પરોઠા અને ભાખરી સાથે લઇ શકો છો