સૌ પ્રથમ અેક વાસણ મા તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ, તજ, લવિંગ, મરી નાખી તતડે એટલે તેમાં આદુ મરચાંની પેસ્ટ, લસણ ની પેસ્ટ સાતરી

તેમા બધા જ સૂકા મસાલા ઉમેરીને પાણી રેડી ઊકળવા દેવુ ત્યારબાદ તેમા બાફેલી દાળ ઉમેરી બરાબર ઉકળવા દેવુ.

ઉકળી જાય એટલે તેમા કોથમીર અને મીઠોલીમડો ઊમેરી ઉતારી લો.

બાટી બનાવવા માટે ઘઉં નો લોટ, મીઠું, તેલ, અજમો ઊમેરી લોટ બાંધી તેના ગોળ લુઆ વાળી

ચૂલાની અંદર શેકી લો અથવા માઇક્રોવેવમા બેક કરી લો. 200 સે. 30મિનિટ માટે

છેલ્લે દાળ મા બાટી ભાગી ઉપર થી લસણની ચટણી, ડુંગળી, લીંબુ ની સ્લાઇસ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.