ઘઉં ના લોટ માં ઉપર આપેલી બાટી ની સામગ્રી મિક્સ કરી પરોઠાં જેવો લોટ બાંધો. અને યોગ્ય સાઈઝ ના લુવા કરો.

દાળ ને ગરમ પાણીમાં ૧૫ મિનિટ પલાળી રાખો અને પછી ધોઇ ને કુકરમાં પલાળેલી દાળ અને જરૂર મુજબ પાણી તેમજ મીઠું નાખી ૪ સીટી થાય ત્યાં સુધી ચઢવા દો.

એક વાસણમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, જીરું અને હિંગ નાખી વઘાર કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા નાખી બરાબર સાંતળો પછી એમાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી. દાળ માં મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરી મિક્સ કરીને ડુંગળી ટામેટા નો વઘાર એમાં નાખી મિક્સ કરો. છેલ્લા એમાં ગરમ મસાલો અને કોથમીર નાખી સર્વ કરો.