સૌ પ્રથમ કડાઈ માં થોડું ઘી લઇ તેમાં ગુંદ તળી લેવો, અને અડદ ના લોટ માં 1 કપ દૂધ ઉમેરી ધાબો દેવો ત્યાર બાદ લોટ ને ઘઉ ના ચારના વડે ચાળી લો હોવી કડાઈ માં ઘી ગરમ મુકો, ઘી ગરમ થયા બાદ તેમાં લોટ ઉમેરો,હવે ધીમા તાપે લોટ ને શેકવો, બીજી 1 તપેલા માં ખાંડ ઉમેરો અને તેમાં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરવું, હોવી ધીમા તાપે ખાંડ ને હલાવી અને 1 ટતાર ની ચાસણી બનાવી,ત્યારબાદ લોટ લાલ જેવો શેકાય જાય ત્યારે તેમાં સુંઠ નો પાવડર,અદડીયા નો મસાલો,કાજુ, બદામ, કિસમિસ, ગુંદ, એલચીનો ભૂકો ઉમેરી હલાવવું,

લોટ માં બધું મિક્સ થઈ ગયા પછી ચાસણી ઉમેરવી, ત્યારબદ ધીરે ધીરે હલાવવું હોવી એક થાળી અથવા ચોકી માં ઢાળી દેવું થોડું ઠંડુ થયા પછી કાપા કરી ડબામા ભરી લેવું.