પ્રથમ લોટ માં 1/4કપ ઘી અને1/4 કપ દૂધ લઇ તેનો ધાબો દેવો અને તેને ઢાંકી 25 મિનિટ રાખી દયો હવે તેને ચાળી લયો

ડ્રાય ફ્રુટ માં બદામ ને કટર વડે છીણી લયો અને થોડું ઘી મૂકી ગુંદ અને કાજુ ફાડા તળી લયો

હવે ધાબો દીધેલ લોટને ઘી માં મીડિયમ તાપે શેકો 10 થીં15 મિનિટ માં ગોલ્ડન જેવો શેકવો હવે તેમાં મલાઈ ઉમેરી થોડીવાર વધુ શેકી લેવો

હવે તેમાં તળેલો ગુંદ બદામ ની કતરણ તળેલા કાજુ અડધા સૂંઠ મરી પાઉડર ગંઠોડા ઇલાયચી પાઉડર મિક્સ કરી દેવુ

હવે ખાંડ લઇ તેમાં તે ડૂબે એટલું પાણી ઉમેરી દોઢ તાર ની ચાસણી કરવી

અને ચાસણી ને શેકલ લોટ માં ઉમેરી મિક્સ કરવું અને હવે થોડું દૂધ લઇ હાથ દુધ વાળો કરી અડદિયા વાળવા