સૌ પ્રથમ ત્રણેય ભાજી ને ધોઇ લો.

ત્યારબાદ એક વાસણ મા તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી સાતરી તેમા આદુમરચા લસણની પેસ્ટ સાતરી લો.

ત્યારબાદ તેમા ટામેટા ઉમેરી ચડવા દો. રમ

ત્યારબાદ મીઠું, લાલ મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો મિક્સ કરીને તેમાં બાફેલી ભાજી મિક્સ કરી લો.

મકાઇ નો રોટલો - મકાઈ નો લોટ, મીઠું અને પાણી મિક્સ કરી લોટ બાંધી

તેનો રોટલો થેલી માટી ના કલાડા મા રોટલો શેકી લો.

થઈ જાય એટલે ઉપર બટર લગાવી સરસો ના શાક સાથે સર્વ કરો.