દાના રીંગણ નું ખાટું શાક અને બાજરી ના રોટલા
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં દહીં, બેસન અને 2 કપ પાણી ઉમેરી ગ્રાઈન્ડ કરી લો. એમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ, મીઠું અને હળદર નાખો.
- 2
ગેસ પર કુકર મુકો. એમાં 3 ચમચી તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે હિંગ નાખો. ત્યારબાદ દાણા, રીંગણ અને લીલું મરચું ઉમેરો. એમાં મીઠું, હળદર, ધાનજીરું પાઉડર, સમારેલા લીલા ધાણા ઉમેરો. 2 કપ પાણી નાખી કુકર બંધ કરી 3 સીટી વગાડો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી કુકર ઠનડું થવા દો.
- 3
હવે તપેલી માં બનાવેલી કડી કુકર માં નાખી 5 મીનિટ ઉકાળો. ઉપર ઘણા નાખી સર્વ કરો.
- 4
એક થાળી માં બાજરી નો લોટ લો. એમા પાણી નાખી લોટ મસદી દો. લોટ બાંધી લુઓ કરી હાથે રોટલા થેપો. રોટલો લોડી પર શેકી ઘી લગાવી દો.
- 5
બાજરી ના રોટલા સાથે શાક ને ખીચડી, ગોળ અને ડુંગળી સાથે સર્વ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
રીંગણ બટેકા ની શાક અને બાજરી ના રોટલા
#માઇલંચ કાઠીયાવાડી ગુજરાતીઓના દરેક ઘરમાં રીંગણા બટાકાનું શાક અને બાજરીનો રોટલો એ મુખ્ય ખોરાક છે રોજ દિવસમાં એકવાર રીંગણાનું શાક ના મળે તો ખાવાની મજા ન આવે .રીંગણ કાઠીયાવાડી ઓ માટે તો ભગવાન ગણવામાં આવે છે . રીંગણાં બટેકા નું રસાવાળું શાક માં અંદર રોટલી ચોળીને જે ખાવાની મજા આવે તેની તો મજા જ કંઈક ઓર છે.
-
-
-
રીંગણ નો ઓળો અને બાજરી ના રોટલા (Ringan Oro Bajri Rotla Recipe In Gujarati)
#Cooksnap
-
-
-
-
તુવેર રીંગણ નું શાક (Tuver Ringan Shak Recipe In Gujarati)
#MBR3#cookpadgujarati#cookpadindiaશિયાળા માં આ શાક ખાવા ની મજા આવે છે.
-
-
બાજરી ના રોટલા
#નાસ્તોગુજરાતી ઓનો સવાર નો નાસ્તો એટલે ગરમાગરમ રોટલા જેને ગામડાં માં બધાં શિરામણી કરવા આવજો એવું કહે છે. રોટલા ચા સાથે સવાર માં બહુ જ સરસ લાગે છે એકવાર જરૂર થી બનાવો ને સવાર ની શિરામણી માં રોટલા ને ચા સાથે ખાવા નો આનંદ લો.
-
બાજરીયા રીંગણ ની કાતરી
#એનિવર્સરી#મૈનકોર્સબાજરીયા રીંગણ એ ગુજરાત ના પ્રખ્યાત બીજ વગર ના અને મીઠાં રીંગણ કહેવાય. અમારા ઘરે એની કાતરી ખુજ પ્રિય બધા ની..
-
-
રીંગણ નું ખાટું
#ગુજરાતી ખાટું શાક ગામડાં માં ઉનાળા માં બનતું હોય છે અને અલગ અલગ શાક માંથી બનતા હોય છે રીંગણ નું ખાટું પણ ખૂબ સારું અને ટેસ્ટી બને છે
-
-
-
દાણા રીંગણ નું શાક અને મકાઈ ના રોટલા (Dana Ringan Shak Makai Rotla Recipe In Gujarati)
#CTહું કેવડીયા કોલોની રહું છું, નર્મદા જિલ્લા ના આ ગ્રામ માં શાકભાજી ખૂબ સરસ મળે છે,અહીં એવી કોઈ પ્રચલિત વાનગી નથી,પણ કેવડીયા કોલોની આવો એટલે એકતા નર્સરી માં અહી નું દેશી ભાણું ખાવા મળે.
-
રીંગણ ના ચીરિયાં નું શાક
#લોકડાઉનરીંગણ બહું બધા સ્ટોર માં થઈ ગયા છે તો અલગ અલગ રીતે રીંગણ નું શાક બનાવું છું ફોટો પાડવાનો રહી ગયો એટલે આ ફોટો મૂક્યો છે
-
છીપ દાળ અને રોટલા
#શિયાળાદક્ષિણ ગુજરાત માં આ છીપ દાળ નું શાક અને જુવાર ના રોટલા ફેમસ છે.કડવા લાલ ની પાપડી ના દાણા ને પલાળી છોતરા કાઢી દાળ તૈયાર કરવામાં આવે છે.સાથે મરચાં અને જુવાર ના રોટલા ખાય છે તો ચાલો જોઈએ છીપ દાળ નું શાક....
-
-
રીંગણ નો ઓળો અને જુવાર ના રોટલા
#માઇલંચબપોરે જમવામાં માટે ગુલાબી રીંગણ નો ઓળો ,સાથે જુવાર ના રોટલા,છાસ,પાપડ,સલાડ હોય તો પછી દાલ ભાત ની જરુર પડતી નથી. તો આજે મેં બનાવ્યો છે રીંગણ નો ઓળો અને જુવાર ના રોટલા.. અને ઉપર થી ઠંડી સરસ છાસ.. જે ગરમી માં શરીર માટે બહુ જ સારી છે.
-
અડદ ની દાળ અને બાજરી ના રોટલા(Adad Ni Dal Recipe In Gujarati)
આ ડિશ મારા ફેમિલી માં બધા ની ફેવરીટ છે.ગમે ત્યારે આપો ખૂબ જ હોંશે થી ખાય છે.આ ડિશ ખૂબ જ હેલ્ધી અને ફટાફટ બની પણ જાય છે#ફટાફટ
-
-
ભરેલાં રીંગણ નું શાક
#કૂકરરીંગણ નું ભરેલું શાક આપણે સૌં બનાવતા હોઈએ છે પણ કડાઈ કરતા કુકર માં ખુબ જલ્દી બની જાય છે નોકરી કરતા હોય તેના માટે ઓછા સમય માં ને સ્વાદિષ્ટ બનતું શાક છે ... -
મીક્સ દાણા રીંગણ નું શાક (Mix Dana Ringan Shak Recipe In Gujarati)
#MBR8#week8#Win#week4#cookpadgujarati#cookpadindia -
બાજરી નાં રોટલા ને રીંગણ બટાકા નું શાક (rotla&shak recipe in gujarati)
મિત્રો, દેશી જમણ બધાને ભાવે. ગરમ ગરમ રોટલા અને રીંગણ નાં શાક ની મજા જ કાંઈ ઓર છે😊
-
-
તુવેર દાણા રીંગણ નું શાક
થોડા રસા વાળા આ શાક સાથે રોટલી અને ભાત હોય તો બીજું કાઈ ના જોઈએ..
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/9641076
ટિપ્પણીઓ